chocolat - Ptibouchou et ses "Miam-Miam"

9 mai 2016

Biscuits tendres aux pépites de chocolat façon Martha Stewart

Comme vous le savez j'adore remanier les recettes à ma sauce, et là je ne regrette aucunement car ces petits biscuits ont fait l'unanimité : une tuerie avec ce petit goût de coco! Bon je retenterais avec la version originale ou avec des raisins. 57g de...

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Tags: chocolat, biscuits, Epices et tous, Martha Stewart, goûter, biscuits moelleux, biscuits tendres, farine de noix de coco, sel pyramide

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1 mai 2016

Mini-gaufres au chocolat façon Martha Stewart

85g de chocolat noir grossièrement haché 270g de beurre 4 gros oeuf 1 càc d'extrait naturel de vanille ou de vanille en poudre 300g 200g de sucre 1 pincée de gros sel de Sel pyramide de mon partenaire " épices et tous " 1/2 càc de cannelle moulue 50g...

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Tags: chocolat, gaufre, Martha Stewart, mini-gaufres

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28 mars 2016

Biscuit Moelleux au Chocolat de la Maison du Chocolat

(pour un moule à génoise de 20 cm de diamètre, pour ma part j'ai ressorti mon moule tablette) 70g de chocolat noir (25g 70% et 45g 60%) 70g de beurre (ou margarine) 70g d'amandes en poudre 2 oeufs entiers 6 jaunes d'oeufs 120g de sucre (1) 40g de cacao...

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Tags: chocolat, moule tablette, biscuit moelleux, maison du chocolat

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24 mars 2016

Mes danettes vanille et Choco

Pour 8 petits pots tupp 500g de lait (entier pour moi, c'est encore meilleur !) 10g de maïzena 50g de sucre 2 jaunes d'oeufs 1 gousse de vanille (facultative si on fait 4 pots vanille et 4 pots Choco) 200g de chocolat noir dessert (100gr si on fait 4...

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Tags: chocolat, Dessert, Vanille, danette

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18 mars 2016

Gâteau choco'thé

1 tablette de chocolat noir 125 g de beurre 4 oeufs 50 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 80 g de sucre en poudre 2 càs de thé, j'ai utilisé du Rooïbos aromatisé Tropical de mon partenaire La Route des Comptoirs Rooïbos aromatisé TROPICAL de La...

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Tags: chocolat, gateau, la route des comptoirs, thé, gâteau chocolat

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16 mars 2016

Craquelés au chocolat aux baies de goji

250g de chocolat noir 55g de beurre 80g de sucre 100g de Baies de Goji bio Greenfood de mon partenaire La boutique Biologiquement.com 2 oeufs 210g de farine 2cc de levure chimique 1 pincée de sel du sucre glace Faire infuser les baies de goji dans du...

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Tags: chocolat, bio, baies de goji, biologiquement.com, craquelé

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8 mars 2016

Double fondant

Pour la base: 150 gr de chocolat noir (à 72 % pour moi) 140 gr de beurre doux 3 oeufs entiers 80 gr de sucre en poudre 60 gr de farine Pour l'insert: 90 gr de chocolat blanc à pâtisser 90 gr de crème fraiche épaisse à 30% Commençons par l'insert:* Faites...

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Tags: chocolat blanc, chocolat, fondant

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23 février 2016

Financiers au thé vert Temps des cerises et chocolat blanc

60g de sucre glace 40g de poudre d'amande 30 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 3 blancs d'oeufs 40g de chocolat blanc 30g de beurre fondu 10g (j'en ai mis 15g pour plus de gourmandise) de Thé TEMPS DES CERISES de la Route des Comptoirs...

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Tags: chocolat blanc, chocolat, amande, Amandes, partenariat, financier, la route des comptoirs, thé, financiers, thé vert, thé vert aux griottes

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22 février 2016

Mousse au chocolat magique

180 à 200 gramme chocolat noir a 70% 60 gramme jus d'orange ou clémentine 3 oeufs 10 gramme d'eau 20 gramme de sucre Dans le bol du TM, mettre le chocolat en morceaux 10 s / Vit 10 Racler les parois à l'aide de la spatule Puis 3 mn / 50 °C / Vit 2 Ajouter...

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Tags: jus d'orange, chocolat, mousse, magique

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21 février 2016

Chocolats de Pâques

130g de pistoles de chocolat (j'ai utilisé du Valrhona au Caramel) Faire fondre le chocolat au bain marie en le tempérant. Vous pouvez le faire au thermomix 6mn, 50, vit 2. Répartir le chocolat dans un moule adapté. Avec une spatule lisser la surface....

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Tags: thermomix, chocolat, friture chocolat, oeufs de Pâques

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20 février 2016

Gâteau chocolat cuisson cookéo

3 œufs 80 g de sucre 50 g de crème faîche 100 ml de lait à noisette de mon partenaire Alpro 150 g de farine de mon partenaire Farin'up 1 sachet de levure un petit pot de nutella Mélanger les œufs et le sucre. Incorporer la crème fraiche et le lait et...

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Tags: chocolat, cookéo, gateau, gâteau chocolat

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16 février 2016

Raviolis au chocolat

60 Grs de chocolat noir 230 Grs de farine 2 Cuillères à café de cacao en poudre 2 Oeufs 1 Pincée de sel 4 Cuillères à soupe d'eau Garniture : Nutella, ou autres... Faire fondre le chocolat au feu doux. Dans un saladier, mettre le cacao en poudre, l'eau,...

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Tags: chocolat, nutella, Raviolis

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29 janvier 2016

Coeur coulant à la MultiDélices

150 g de chocolat noir 100g de beurre (ou beurre demi sel selon les goûts) 80g de sucre 4 œufs 30g de farine 6 carrés de chocolat blanc ou au lait Faire fondre au micro-ondes le chocolat et le beurre. Ajouter les œufs un à un et le sucre. Bien mélanger....

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Tags: chocolat, fondant, yaourtière, coulant, multidéclices

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21 janvier 2016

Napolitain Choco/Framboise

Génoises : Pour un moule environ 25*18 cm : 6 oeufs 370g sucre en poudre 370g farine 3 c a s creme fraiche 75 ml eau 1 levure chimique 180g beurre 150 ml lait 3 c à s de cacao en poudre ou du nesquik Pour un petit gâteau moule 21cm * 14cm : 4 oeufs 250g...

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Tags: framboise, chocolat, Dessert, napolitain

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3 janvier 2016

Truffes au chocolat

(recette du livre cook'in la cuisine facile que j'ai modifié pour le Tm) 100g de pistoles de chocolat noir 100g de pistoles de chocolat au caramel beurre salé 100g de creme fraiche liquide 30% de MG 1 cuillere a cafe d'arome vanille 50g de beurre froid...

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Tags: chocolat, truffe

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