Financiers au thé vert Temps des cerises et chocolat blanc

• 60g de sucre glace
• 40g de poudre d'amande
• 30 g de farine
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 3 blancs d'oeufs
• 40g de chocolat blanc
• 30g de beurre fondu
• 10g (j'en ai mis 15g pour plus de gourmandise) de Thé TEMPS DES CERISES de la Route des Comptoirs : Thé vert bio aux griottes
• 1 bouchon de Kirsh
• facultatif on peut ajouter 30g de cerises confites ou des cranberries

Préchauffez votre four à 180°C.

Faites fondre le beurre avec le chocolat blanc au bain marie ou au micro-ondes.

Mélangez la farine, la poudre d'amande, le sucre glace et la levure dans un bol.

Haché très finement le thé, j'ai mixé 10 secondes vitesse 10 au thermomix, et ajoutez-la au mélange.

Ajoutez les blancs d'oeufs et mélangez bien jusqu'à ce que tout soit homogène.

Versez le beurre / chocolat sur cette préparation et mélangez.

Versez dans l'empreinte à financier. Et y a jouter le cranberries ou les cerises.

Enfournez pour 15 à 20 minutes selon le four.

Laissez refroidir.

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