
Pour 1 kg :
500 g de fruits,
400 g de sucre à confiture,
1 jus de citron,
50 g d'eau
Mettez le sucre, le jus de citron et l'eau dans le bol du Cook’in ou Thermomix. Programmez 5 mn, 100 °C,vitesse 3. Ajoutez les fruits coupés, ne mettez pas le verre doseur et faites cuire30 mn, 100 °C, vitesse 2.Attention plus le fruits est sucré moins il faut en mettre.