Ptibouchou et ses "Miam-Miam"

28 février 2017

Flan aux pruneaux

1 pâte sablée 4 oeufs 150 g de sucre 70 g de maizena 10 g de sucre vanillé 180 g de crème 600 g de lait Des pruneaux imbibés d'alcool (rhum, malibu ou autres) Préchauffer le four à 200°c. Mettre dans le bol les oeufs, le sucre, la maizena, le sucre vanillé,...

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Tags: flan, pruneaux, Flan pâtissier

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24 février 2017

Liégeois chocolat

500ml de lait entier 2 oeufs 65g de chocolat noir 15g de cacao en poudre 80g de sucre 20g de farine 1 bombe à chantilly Mettre tous les ingrrédients dans le bol du thermomix et mettre 10mn 90°c vit 3. Mettre dans des ramequins. Laissez refroidir et y...

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Tags: thermomix, chocolat, chantilly, liégeois

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20 février 2017

Meringue au Thermomix

77 g de blancs d'oeuf 77 g de sucre semoule 77 g de sucre glace arôme cerise colorant framboise Quoiqu'il arrive mettre le même poids que les blancs d'oeufs en sucre et sucre glace. La dernière fois il me restait 4 blancs d'oeufs équivalent à 168 g donc...

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Tags: thermomix, demarle, meringue, colorant

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18 février 2017

Brownie à la banane

60gr de beurre non salé 110 g de chocolat blanc 2 bananes moyennes écrasées 1 oeuf 100gr de sucre en poudre 1/4 de cuillères à café de sel 1 cc d'extrait de vanille 250gr de farine 1 poignée de noix ou noisette concassé ou pralin 1 cac de levure chimique...

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Tags: chocolat blanc, banane, brownies, noisette, brownie à la banane, pralin

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12 février 2017

Fiadone à l'eau de vie Corse (Aqua Vita)

500g de brousse 5 oeufs 90g de sucre 1 citron 2 càs d'eau de vie Corse (Aqua Vita) Préchauffer le four à 180°c. Prélever les zestes du citron. Mélanger la brousse avec les oeufs, le sucre, l'eau de vie. Ajouter les zestes. Mettre l'appreil dans un moule....

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Tags: citron, Corse, Fiadone, eau de vie

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2 février 2017

Chamambars

Mais qu'est ce que c'est que ça? Tout simplement une gourmandise qui a le goût de reviens y vite... 16 carambars 27 chamalows 80 g de beurre 100 g de riz soufflé des petites caissettes en papier Préparation au thermomix Enlever l'emballage des carambars...

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Tags: carambar, GOURMANDISE, chamallow, chamambars, riz soufflé

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27 janvier 2017

Pâte à crêpes

250g de farine de blé 50g de beurre 500ml de lait 100ml d’ eau 3 oeufs 2 càs de sucre 1 sachet de sucre vanille 1 càc de sel Dans un saladier verser la farine de blé, les sucres et le sel. Ajouter le lait et l’eau tout en battant avec le fouet. Ajouter...

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Tags: Chandeleur, Crêpe, pâte à crêpe

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25 janvier 2017

Tarte aux pommes et sa frangipane express

Au départ je devais tout faire moi même.. puis un petit accident (bouiteille d'huile par terre) à littéralement changé mes plans... Donc voici comment j'en suis venue à une tarte express : Une pâte brisée Un pot de compote de pomme 1 sachet Préparation...

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Tags: pomme, frangipane, cassonade, tarte aux pommes, Préparation pour crème Frangipane, Sucre La Poudre à Maurice Cassonade Douce Daddy, compote de pomme

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19 janvier 2017

Tarte au chocolat Daim façon Ikéa

Vous connaissez tous les chocolats Daim? Ce bon chocolat avec du caramel dedans... Hummm, un conseil pour cette tarte, elle prend du temps car il faut 1h de cuisson pour la crème brûlée, et 4h au frigo pour que ça se fige et refroidisse bien, donc prenez-vous...

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Tags: thermomix, chocolat, Dessert, TARTE, daim, daims, ikéa

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10 janvier 2017

Gâteau de semoule avec un mélange vitalité

800g de lait 200ml de lait de coco 1 càs d’arôme vanille 140g de semoule extra fine 50g de sucre 100g de raisins secs moi j'ai pris un mélange à grand frais spécial vitalité (baie de goji, raisin, baie de physalis, cranberries, bleuet séché) Mettre dans...

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Tags: thermomix, moule tablette, gateau, raisins, lait de coco, demarle, gateau semoule, semoule

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11 décembre 2016

Petits marbrés surprise

Je vous présente une recette du livre Maxi cuisine... alors pour la prochaine fois je ne ferais pas comme indiqué (mettre les morceaux de nougat au fond du moule.. car tout à fondu.. donc j'ai modifié et j'espère que ça vous plaira). 225g de farine 125g...

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Tags: chocolat, marbré, nougat, touron

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21 novembre 2016

Moelleux aux carottes et sa crème au citron

Il y en a qui le font en dessert, moi j'adore le faire en accompagnement (pour ceux qui aiment le sucré/salé), je l'accompagne généralement de canard. Et dans ce cas je fais la crème au citron. Là pour le coup je ne l'ai pas faite, mais je vous mets quand...

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Tags: citron, noisette, carotte, Moelleux, noix, sucré-salé

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19 novembre 2016

Kouglof rapide et simple

80 g de raisins sec 2 c à soupe de rhum 150 g de lait 2 œufs 1 sachet gourmandises pâtes briochées 450 g de farine 40 g de sucre 120 g de beurre froid coupé en petits morceaux 15 gr d’amandes effilées du sucre glace a volonté Mettre les raisins secs à...

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Tags: thermomix, raisins, demarle, rhum, Kouglof

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28 octobre 2016

Pumpkin pie, ça vous parle ? Alors plutôt tarte à la citrouille - - Cook Expert Magimix

Pumpkin pie, ça vous parle ? Alors plutôt tarte à la citrouille Pour la pâte brisée maison aux épices 250 g de farine 125 g de beurre en dés et en pommade 3 càs de sucre 1 cc d'épices à pain d'épice 1/2 càc de sel 1 jaune d'oeuf 50 ml d'eau Pour la garniture...

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Tags: pain d'épices, courges, épices, Pumpkin pie, citrouille, tarte à la citrouille, ma, halloween

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16 octobre 2016

Gâteau pommes, noix et calvados

2 œufs 100ml d'huile d'olive 100ml de lait 1 sachet de sucre vanillé 100 g de sucre 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 pommes 100 g de cerneaux de noix 2 bouchons de Calvados Mélangez au fouet les oeufs, l'huile, le lait, le calvados, le sucre,...

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Tags: pomme, gateau, calvados, noix

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