Pumpkin pie, ça vous parle ? Alors plutôt tarte à la citrouille Pour la pâte brisée maison aux épices 250 g de farine 125 g de beurre en dés et en pommade 3 càs de sucre 1 cc d'épices à pain d'épice 1/2 càc de sel 1 jaune d'oeuf 50 ml d'eau Pour la garniture...

6 paupiettes 3 oignons émincés 100gr de lardons 500 ml de bière brune 2 cuillère à soupe de cassonade Sel et poivre 1 bouquet garni 4 tartines de pain d'épice De la moutarde 1 carré de chocolat 1 cuillère à soupe de maïzena ou sauceline Faire dorer la...

La compote de figues : 1 gros oignon, (rouge de préférence) 300 g de figues fraîches, ou surgelées 100 g d’eau 100 g de sucre ½ cuil à café de cannelle 2 c à soupe de vinaigre balsamique Facultatif : gingembre ou ½ clou de girofle Le pain d’épices : 350...