Ptibouchou et ses &quot;Miam-Miam&quot;

9 avril 2017

Mousse aux marrons type marronsui's

4 oeufs 250g de marscarpone 500g de crème de marrons 1 pincée de sel Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Dans le bol du thermomix, insérer le fouet, les jaunes d'oeufs et le marscarpone, faites tourner le fouet vit 4 (ne pas mettre de minuterie). Au...

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Tags: thermomix, Marron, Mousse aux marrons, marronsui's

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7 avril 2017

Crème caramel, noix de coco et banane

Du caramel liquide, j'ai utilisé du caramel beurre salé 3 oeufs 80g de sucre en poudre 200g de lait de coco 300g de lait 1 gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur 2 bananes 30g de noix de coco rapée, à ajuster selon les goûts 6 ramequins en...

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Tags: thermomix, banane, noix de coco, Crème brûlée, crème, crème caramel

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5 avril 2017

Brioche Buchty

100g de lait 20g de levure boulangère 100g de sucre en poudre 500g de farine 2 oeufs 200g de crème fraîche épaisse 1 càc rase sel 2 càc rase fleur d'oranger Sucre glace pour la finition Mettre dans le bol le lait, les oeufs et la levure dans le bol du...

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Tags: thermomix, brioche, boulangerie, Buchty

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3 avril 2017

Rôti de boeuf en croûte

1 rôti de boeuf de 800g environ 3 càs d'huile d'olive 40g de beurre 1/2 bouquet de persil 3 càs de mélange à l'orientale de Picard (En un clin d’œil, menthe, paprika, cumin, persil…) Quelques brins de menthe 70g d'amandes concassées ou de cacahuètes concassées...

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Tags: menthe, pâte feuilletée, Rôti, croûte, persil, rôti de boeuf, cacahuètes, pralin, mélange à l'orientale de Picard, rôti de boeuf en croûte

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1 avril 2017

Risotto de pâtes aux lardons - Cook Expert Magimix

1 oignon 30g de beurre 1 càs d'huile d'olive 300g de coquillettes ou autres petites pâtes 100ml de vin blanc 600ml d'eau 1 cube de volaille 300g de lardons 50g de cheddar 1/2 càc de curcuma Sel Poivre Dans la cuve, placez l'oignon épluché et coupé en...

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Tags: lardons, vin blanc, pâte, risotto, cook-expert, magimix, - Cook Expert Magimix

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30 mars 2017

Salade de carottes aux spaghettis de carottes

6 carottes (orange, jaune, violette) 6 oeufs 1/2 concombre 1 sachet cuisson rapide d'un mélange de Lustucru riz & quinoa Quelques feuilles de salades 80g de cranberries ou raisins séchés 1/2 càs 4 càs d' huile d'olive au citron de Château de Taurenne...

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Tags: Taurenne, huile d'olive, oeufs, Farin’UP, Toscoro, salade, quinoa, carottes, carottes de couleurs, château Taurenne, crème balsamique, huile d'olive au citron, mélange 6 graines, spiralizateur, taille-légumes

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28 mars 2017

Chia au lait d'amande

1/2 verre de lait d'amande 3 càs de graines de chia 3 càs de fromage blanc 4 à 6 càs de flocons d'avoine 2 càs de miel 3 càs de mélange de fruits secs trouvé à grand frais À faire la veille ou au minimum 2h avant le petit-déjeuner Mettre le lait d'amande...

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Tags: petit déjeuner, fromage blanc, miel, fruits secs, lait d'amande, chia, graines de chia, flocons d'avoine

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26 mars 2017

Oreillettes

125g de beurre 3 oeufs 3 càs de sucre en poudre 62g de lait 3 càs de fleur d'oranger Sucre glace Faire fondre le beurre 3mn/50°c/vit 1. Ajouter la farine, les oeufs et la fleur d'oranger, pétrir 10mn/pétrin. Mettre au frigo pour une heure. Si vous n'avez...

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Tags: partenariat, partenaire, carnaval, oreillette, GM Pot France, Modèle G

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24 mars 2017

Tarte façon crème brûlée

1 pâte brisée 1 gousse de vanille, fendue en deux sur la longueur 450g de crème liquide 30% de matière grasse minimum 150g de lait 3 oeufs 3 jaunes d'oeufs 90g de sucre en poudre 40g de cassonade Déballer la pâte, la mettre dans le moule à tarte, lester...

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Tags: thermomix, TARTE, Crème brûlée, cassonade, vanile

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22 mars 2017

Cuisin'Store - Mon 60ème partenariat

Je vous présente mon nouveau partenaire : Cuisin' Store . Le site est clair est simple, il y a des onglets différents, que vous pouvez retrouver : Made in France Poêle & Casserole Cuisson Accessoires de cuisine Pâtisserie Découpe Coin cuisine Bar & Vin...

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Tags: partenariat, partenaire, Cuisin'Store, Cuisinart, cuiseur à oeufs

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20 mars 2017

Rösti aux pois cassés

2 verres de flocons de pois cassés 2 verres d'eau 2 pommes de terre râpées 1 cas d'ail en poudre Poivre 1 càs d' huile d'olive ZEROTWO extra vierge0.2 acidité de mon partenaire Le Prestige Crétois 1 càc de Fleur de Sel au Piment d'Espelette de mon partenaire...

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Tags: pomme de terre, rösti, provence tradition, Le prestige Crétois, Natura Sens, céréales et légumineuses

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18 mars 2017

Natura Sense - Mon 59ème partenariat

Aujourd'hui je vous présente un partenariat qui me tient à coeur, Natura Sense , il me tient à coeur car depuis que j'ai mes enfants je cherche à améliorer mon fait maison. Et là ce partenariat me donne les idées pour. Vous pouvez retrouver sur leur site...

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Tags: partenariat, livres, partenaire, Natura Sens, céréales et légumineuses, Sans gluten naturellement, petit Déj' Santé

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16 mars 2017

Pain au miel et aux graines

320g d'eau gazeuse 600g de farine 4 càs de miel de fleur 1 sachet de levure sèche 3 càc d'huile d'olive 2 càc de sel 2 càs de graines de chia 2 càs de graines Mettre l'eau gazeuse et la levure dans le bol 3min/37°c/vit 2. Ajouter ensuite la farine, l'huile,...

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Tags: thermomix, boulangerie, pain, miel, huile d'olive, eau gazeuse, pain au miel

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14 mars 2017

Madeleine au thé matcha et au chocolat blanc

Aujourd'hui je pioche et je personnalise une recette de chez ma copinaute passion et gourmandise , d'ailleurs je te fais un bisoussss bien vert 💋 3 oeufs 250 g de farine 150 g de sucre 100 g de beurre 50 g de lait 1 sachet de levure chimique 1 sachet...

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Tags: Madeleine, thé, thé matcha

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12 mars 2017

Porc au caramel - Cookéo

Pour 4 personnes : 4 càs de sucre en poudre 700 g d'échine de porc taillée en cubes de 2 cm de côté 2 càs de sauce soja 4 càs de sauce nuôc man 2 gousses d'ail pelées et hachées 2 càc de gingembre frais, pelé et haché 1 oignon rouge, épluché et émincé...

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Tags: Porc, cookéo, soja, gingembre, huile de sesame, porc au caramel

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