Pour env. 18 triangles 140 g de farine 55 g de sucre 1 pincée de sel 1 c. à soupe de zeste d'orange finement râpé 120 g de beurre, coupé en petits morceaux 2 c. à café d'eau de fleur d'oranger 3 c. à soupe d'eau très froide 130 g de dattes (pesées après...

La pâte : 8g de levure de boulanger 50ml d'eau tiède 300g de farine 60g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf 1 jaune d'oeuf (pour la dorure) 125g de beurre Une pincée de sel La farce : 50g d'amande mondées 150g de pâte à dattes ou 50g de pistaches...

La pâte : 400 g de semoule fine, 2 càc de sucre glace, 1 sachet de levure chimique, une càc de cannelle en poudre, un peu de sel, une càs de vinaigre blanc (j'ai utilisé du vinaigre balsamique blanc) 180 g de beurre fondu 2 gobelets du thermomix d'eau...

Voilà une recette que j'ai adapté au Thermomix. Une recette pleine de saveur et vraiment délicieuse. Préparation: 30 mn Cuisson 40 mn 650 gr d'endives 10 dattes 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 jus d'une grosse orange 1 c. à soupe de cassonade sel, poivre,...