500g de blanc de poulet ou dinde 200g de châtaignes en conserve 250g de chair de potiron 4 échalotes 1 blanc de poireau 500ml de fond de volaille 300ml de crème fraîche liquide 150ml de vin blanc 1 càc de maïzena 2 pincées de cumin 30g de beurre huile...

265g de poireaux 6 parts de vache qui rit 4cl de vin blanc 110g de lardons fumés Lavez les poireaux et émincez-les. Faites revenir les lardons à sec dans une sauteuse. Lorsque la graisse ressort des lardons, ajoutez les poireaux. Couvrez et laissez-les...

1 pâte feuilletée 2 blancs de poireaux moyens 2 c. à soupe d'huile d'olive 2 càs de mascarpone ou de crème fraîche (environ 300 g) 2 pavés de saumon sans peau Fromage râpé ou fromage à croque monsieur mozzarella 1 oeuf sel poivre Préchauffer le four à...

4 blancs de poireaux 1 oignon 15 g de beurre 2 càs de crème semi-épaisse 30ml gobelet d'eau 30ml gobelet de vin blanc de mon partenaire la Villageoise Sel, poivre 2 pâtes feuilletées 6 vaches qui rit tranche de mozzarella (facultatif) Laver les poireaux...