Tarte à la fondue de poireaux

• 4 blancs de poireaux
• 1 oignon
• 15 g de beurre
• 2 càs de crème semi-épaisse
• 30ml gobelet d'eau
• 30ml gobelet de vin blanc de mon partenaire la Villageoise
• Sel, poivre
• 2 pâtes feuilletées
• 6 vaches qui rit
• tranche de mozzarella (facultatif)

Laver les poireaux et les découper en rondelles.

Les placer dans le bol avec le beurre pour 3mn, varoma, vit 2.

Ajouter l'eau et le vin et programmer 12mn, varoma, vit2, fonction sens inverse.

Il ne vous reste plus qu'à rajouter (hors du bol ou pas!) la crème et l'assaisonnement.

Mettre la première pâte feuilletée dans votre moule, ajouter la fondue de poireaux, les vache qui rit et les tranche de mozzarella si vous souhaitez en mettre.

Superposer la 2ème pâte feuilletée, en soudant les bords. J'ai badigeonné d'un jaune d'oeuf et j'ai parsemé de mélange de céréales.

Enfourner à 180°c pendant 30 à 40mn selon les fours.

Bien attendre que ça refroidisse.

Comments

[Chris]

Ca donne faim !