Articles populaires – Ptibouchou et ses "Miam-Miam"

22 octobre 2016

Histoire de goût - Mon 47ème partenariat

Regardez ces magnifiques paillettes d'or. Du coup, on y retrouve des produits variés et originaux de très bonne qualité. J’ai découvert le site Histoire de Goût et j’ai carrément craquée sur les produits. Vous y trouverez l’ensemble de la gamme des marques...

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Tags: chocolat, partenariat, Histoire de goût, cacaos, mélange pour rhum, pâte à tartiner

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21 novembre 2016

Moelleux aux carottes et sa crème au citron

Il y en a qui le font en dessert, moi j'adore le faire en accompagnement (pour ceux qui aiment le sucré/salé), je l'accompagne généralement de canard. Et dans ce cas je fais la crème au citron. Là pour le coup je ne l'ai pas faite, mais je vous mets quand...

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Tags: citron, noisette, carotte, Moelleux, noix, sucré-salé

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27 novembre 2016

Purée betterave et de pomme de terre - à/p de 4 mois

1 pomme de terre 1 betterave Peler et couper les légumes.Mettre de l'eau au niveau 2 du babycook. Mettre les légumes dans le panier afin de cuire à la vapeur pour bien garder les vitamines.Conserver la moitié du jus de cuisson, vous ajouterez de l'eau...

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Tags: pomme de terre, diversification, Recette Babycook, Recette bébé à partir de 46 mois, babycook, betterave

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8 septembre 2016

Clafoutis courgette fromage noisette

10g de beurre (pour le plat), 50g de noisettes entières décortiquées, 50g d'oignon coupé en 2, 5oog de courgettes coupées en tronçons, 3 oeufs, 150g de fromage de chèvre, St moret ou Philadelphia 30g de farine, 200g de lait, 1-2 pincées de sel, 1-2 pincées...

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Tags: Clafoutis, courgette, noisette, fromage, courgettes, clafoutis salé

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26 juin 2016

Pâte tressée à la tablette de chocolat

1 œuf. 1 pâte feuilletée. 1 tablette de chocolat au choix. Préchauffez votre four à 170°c. Étalez votre pâte feuilletée, sur votre plan de travail. Badigeonnez le dessus de l’œuf que vous avez battu avec un pinceau de cuisine. Posez votre tablette de...

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Tags: chocolat, Dessert, pâte feuilletée, rapide, Desserts, tablette de chocolat

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13 mai 2016

Poulet au citron avec mon Cookéo

Pour 4 personnes : 8 pilons de poulet ou 500 g de poulet (escalope) 600 g de pommes de terre coupée en 2 100 g de lardons 1 càs de pâte de citron au gingembre de mon partenaire à la table de Mathilde 5 cc (32g) de fond de volaille MAGGI 100 g d'oignon...

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Tags: cookéo, poulet, Herbaria, A la table de Mathilde, pâte de citron au gingembre, Poule aux Merveilles

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9 mars 2016

Barquette façon lu

4 oeufs 100 g de sucre en poudre 100 g de farine Un peu de beurre pour les moules Confiture ou nutella Préchauffer le four thermostat 6 (180°C). Casser et séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Monter les blancs en neige. Mélanger les jaunes avec le sucre...

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Tags: confiture, nutella, Barquette façon lu, empreinte barquette, génoise, lu

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20 février 2016

Pâte à pizza façon Italienne

200 g d'eau 20 g de levure de boulanger fraîche ou un sachet de levure pour pizza Gourmandise de chez Guy Demarle 400 g de farine de mon partenaire Farin'up 20 g d'huile d'olive 1 c. à café bombée de sel fin (pas besoin si on utilise le sachet de Gourmandise)...

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Tags: pizza, Farin’UP, Lou légumes, Herbaria, pâte pizza, pâte pizza italienne

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16 février 2016

Tarte maison à la tomate et au bœuf

Je vous ai parlé de mon nouveau partenaire Recette et Cabas. Voici la recette de la tarte à la tomate et au boeuf proposé pour ce mardi soir. Voici ce qui m'étais donné dans mon cabas pour faire la recette. 1 pâte brisée artisanale 800 ml de tomates concassées...

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Tags: thermomix, TARTE, partenariat, Tomate, recette et cabas, boeuf

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25 janvier 2016

Diversification / Purée de courgettes et pommes de terre - à/p de 4 mois

Pour 2 pots 2 courgettes moyennes 2 pommes de terre 1 brin de ciboulette Nettoyer et peler les courgettes. Faire de même avec les pommes de terre. Les couper en rondelles épaisses, ajouter la ciboulette. Faire cuire à la vapeur pendant 20mn ou si vous...

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Tags: pomme de terre, courgette, Repas bébé, purée de bébé, à partir de 4 mois, diversification

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25 janvier 2016

Aligot

pour 6 personnes 1kg de pommes de terre 400g de Tomme de Savoie (j'ai utilisé la tomme de mon partenaire Marque Savoie) 4 cas de crème fraîche 120g de beurre salé 3 gousses d'ail J'ai fais cuire les pommes de terre au cookéo, pour plus de rapidité, mais...

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Tags: pomme de terre, Aligot, tomme, ail, Marque Savoie, Tomme de Savoie

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7 janvier 2016

Filet mignon miel, curry et marrons

1 filet mignon 1 oignon émincé 1 échalotte émincée 2 cs de miel 1 cc bombée de curry 1 filet d'huile d'olive 1 verre de vin blanc des marrons sous vide un peu d'abricot sec (facultatif) du beurre sel, poivre maïzena La veille, faire mariner la viande...

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Tags: cookéo, curry, abricots, Filet mignon, marrons, miel

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15 octobre 2018

Boulette façon bourguignonne

15 boulettes au bœuf 100g de lardons 100g de champignons de Paris 1 gousse d’ail 2 càs de farine 100g d’oignons bouquet garni 500ml de vin rouge 1 bouquet garni 2 carrés de sucre 2 carrés de chocolat 15g de beurre Sel et poivre Faire bouillir le vin dans...

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Tags: chocolat, lardons, vin rouge, boulette, boeuf, champignon de paris

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28 août 2017

Cake maïs et coco

Non non vous avez bien remaqué le titre, ce n'est pas une erreur.... 1 pot de yaourt nature ou vanille 3 oeufs 75g de sucre ½ sachet de poudre à lever de mon partenaire La Patelière 300g de Farine Fluide pâtisserie et cuisine de mon partenaire Farin’UP...

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Tags: noix de coco, cake, Farin’UP, coco, maïs, la pateliere

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2 octobre 2017

Tarte aux myrtilles

450 gr de myrtilles encore congelées (ne pas les décongeler) 100 gr de sucre 160 gr de poudre d’amande (Une poudre 1er prix sera suffisante) 20 cl de crème liquide entière 3 oeufs 1 Fond de pâte sablée ou feuilletée selon votre préférence Préchauffer...

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Tags: TARTE, amande, poudre d'amande, myrtille, pâte sablé, tartes aux myrtilles

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16 octobre 2017

Cake charcuterie /fromage

3 oeufs 150g de farine avec poudre levante incorporée (ou 150g de farine + 1 sachet de levure chimique) 80ml d’huile d’olive 130g de lait 1/2 écrémé 1 càs de moutarde 50ml de cidre ou de bière Sel Poivre Et selon les goûts : des olives, du chorizo, du...

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Tags: Cake salé, cake, Saucisson, fromage, chorizo, noix

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19 juin 2017

Pancakes banane-chia

1 banane 1 oeuf 2 càs soupe de fromage blanc 100g de farine 2 càs de levure chimique 50ml d'eau pétillante 1 càs de sucre de canne 1 sachet de sucre vanille Eplucher la banane et la mettre dans un mixeur, avec l'oeuf, le fromage blanc, la farine, la levure,...

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Tags: banane, fromage blanc, chia, graines de chia, Pancake, eau pétillante

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25 septembre 2017

Quatre-quart à la ricotta & chocolat blanc

Pour un moule de 20 ou 22 x 11 : 4 œufs ( 204 gr, pesés sans coquille) 204 gr de Farine Fluide pâtisserie et cuisine de mon partenaire Farin'Up 1 c à c de poudre à lever de mon partenaire " La Patelière " 204 gr de ricotta* 120 gr de sucre 80 gr de chocolat...

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Tags: chocolat blanc, Quatre-quart, Farin’UP, ricotta, la pateliere, poudre à lever

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19 mai 2017

Pain brioche vanillé

Recette prise sur un groupe sur facebook 4 œufs 95 g de crème épaisse 20 g de levure de boulanger légèrement délayée 425g de farine 100g de sucre roux 10g de Sel pyramide de mon partenaire " Epices et tous" 115g de beurre doux a temperature ambiante 2...

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Tags: thermomix, brioche, boulangerie, pain, Vanille, sel pyramide

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9 octobre 2017

Croque-cake nutella et noisettes

8 tranches de brioche 180 g de nutella 20 g de poudre concassées 30 de noisettes entières 3 oeufs 200 ml de crème liquide allégée Dans un bol, fouetter les oeufs avec la crème. Dans un second bol, mélanger le nutella + noisettes concassées. Couper les...

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Tags: croque cake, nutella, moule tablette, demarle, Guy Demarle, noisettes

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26 mars 2017

Oreillettes

125g de beurre 3 oeufs 3 càs de sucre en poudre 62g de lait 3 càs de fleur d'oranger Sucre glace Faire fondre le beurre 3mn/50°c/vit 1. Ajouter la farine, les oeufs et la fleur d'oranger, pétrir 10mn/pétrin. Mettre au frigo pour une heure. Si vous n'avez...

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Tags: partenariat, partenaire, carnaval, oreillette, GM Pot France, Modèle G

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20 mars 2017

Rösti aux pois cassés

2 verres de flocons de pois cassés 2 verres d'eau 2 pommes de terre râpées 1 cas d'ail en poudre Poivre 1 càs d' huile d'olive ZEROTWO extra vierge0.2 acidité de mon partenaire Le Prestige Crétois 1 càc de Fleur de Sel au Piment d'Espelette de mon partenaire...

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Tags: pomme de terre, rösti, provence tradition, Le prestige Crétois, Natura Sens, céréales et légumineuses

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8 mars 2017

GM POT France - Mon 58ème partenariat

Aujourd'hui j'ai la joie de vous présenter un nouveau partenaire GM-POT-France .. et surtout un nouveau cuiseur le modèle G et sa tête de four adaptable. Le modèle G possède les fonctions Pain et Fermenter et ça c'est franchement top. Il possède 19 fonctions...

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Tags: partenariat, partenaire, GM Pot France, Modèle G, tête de four, cuiseur

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7 avril 2017

Crème caramel, noix de coco et banane

Du caramel liquide, j'ai utilisé du caramel beurre salé 3 oeufs 80g de sucre en poudre 200g de lait de coco 300g de lait 1 gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur 2 bananes 30g de noix de coco rapée, à ajuster selon les goûts 6 ramequins en...

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Tags: thermomix, banane, noix de coco, Crème brûlée, crème, crème caramel

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18 février 2017

Brownie à la banane

60gr de beurre non salé 110 g de chocolat blanc 2 bananes moyennes écrasées 1 oeuf 100gr de sucre en poudre 1/4 de cuillères à café de sel 1 cc d'extrait de vanille 250gr de farine 1 poignée de noix ou noisette concassé ou pralin 1 cac de levure chimique...

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Tags: chocolat blanc, banane, brownies, noisette, brownie à la banane, pralin

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