Ptibouchou et ses &quot;Miam-Miam&quot;

17 février 2016

Pastéis de nata

Pour 12 tartelettes : 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre 20cl de lait 30cl de crème liquide entière une gousse de vanille 150g de sucre semoule 50g de fécule de maïs (maïzena) 3 jaunes d'œufs + 1 entier J'ai choisi l'empreinte silform tartelette....

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Tags: Pastéis de nata

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16 février 2016

Moules-Silicones - Mon 25ème partenariat

Je vous présente mon nouveau partenaire Moules-Silicones . Une boutique de vente en ligne spécialement dédiée au matériel de cuisine, ustensiles de pâtisserie, emballages, ingrédients, le plus importants des moules en tout genre (silicone, chocolat...)...

Posté par Ptibouchou à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenariat, moules-silicones

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16 février 2016

Tarte maison à la tomate et au bœuf

Je vous ai parlé de mon nouveau partenaire Recette et Cabas. Voici la recette de la tarte à la tomate et au boeuf proposé pour ce mardi soir. Voici ce qui m'étais donné dans mon cabas pour faire la recette. 1 pâte brisée artisanale 800 ml de tomates concassées...

Posté par Ptibouchou à 21:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, TARTE, partenariat, Tomate, recette et cabas, boeuf

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16 février 2016

Recettes et Cabas - Mon 24ème partenariat

Plus besoin de se casser la tête pour trouver des idées, élaborer des menus ou encore faire les courses… Depuis début 2012, un nouveau concept a fait surface à Lyon, il s’agit de Recettes et Cabas . Le principe est simple et il nous facilite vraiment...

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Tags: thermomix, partenariat, menu à la semaine, recette et cabas

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16 février 2016

La Villageoise - Mon 23ème partenariat

Je vous présente mon nouveau partenaire, il s'agit de La villageoise : VOTRE ATOUT CULINAIRE EN UN TOUR DE MAIN ! Revisitez vos recettes classiques en les associant aux saveurs subtiles et délicates du vin blanc ou du vin rouge ! La villageoise blanc...

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Tags: partenariat, vin blanc, vin rouge, villageoise

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16 février 2016

BoutikbyCOMATEC - Mon 22ème partenariat

Voici le colis généreux, que j'ai eu le privilège de choisir, de la part de Boutik by COMATEC . Boutik by COMATEC est le 1er fabricant de contenants à usage unique au look inédit, réservés jusque-là aux professionnels, made in France, et haut de gamme....

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Tags: partenariat, BoutikbyCOMATEC, packaging, verrines

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16 février 2016

LOU Légumes - Mon 21ème partenariat

Je vous présente mon nouveau partenaire : LOU. Vous allez me dire, mais c'est quoi "Lou"??? "Lou" c'est les légumes sans se prendre le Chou ! C'est une marque qui se veut drôle, créative, culinaire, simple et ludique. Loin de la philosophie des autres...

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Tags: partenariat, champignon, Lou légumes, champignons de Paris Ail et Persil, champignons de Paris Apéritif Tex-Mex, champignons de Paris Apéritif aux Tomate séchées, champignons de Paris cuisinés façon Risotto, champignons de Paris émincés

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16 février 2016

Faratas / Roti / Mafate à la farine de pois chiche

Demander la recette à sa maman Mauricienne des mafates, et qu'elle nous répond tu mets un peu comme ci, tu mets un peu comme ça... Arffff moi je fais au pif... Ben euhh attends j'ai de la bonne farine je vais pas faire au pif au mettre hein! Donc je prends...

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Tags: Mafate, crêpe mauricienne, crêpe salée, faratas, roti

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16 février 2016

Raviolis au chocolat

60 Grs de chocolat noir 230 Grs de farine 2 Cuillères à café de cacao en poudre 2 Oeufs 1 Pincée de sel 4 Cuillères à soupe d'eau Garniture : Nutella, ou autres... Faire fondre le chocolat au feu doux. Dans un saladier, mettre le cacao en poudre, l'eau,...

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Tags: chocolat, nutella, Raviolis

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15 février 2016

Amaretti au thé matcha

200g de sucre glace 200g poudre d’amandes 4 cuillères à café de Thé Matcha de Matcha Factory 2 oeufs 80 à 100g de brisures de chocolat blanc (j'ai coupé des petits morceaux grossièrement) Mélanger le sucre glace et la poudre d'amandes. Ajouter le thé...

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Tags: Amareti, amande, Amandes, partenariat, thé matcha, Thé Matcha de Matcha Factory

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15 février 2016

Gratin de crozets au saumon, aux épinards

600g d'épinards à la crème (j'ai pris des surgelés) 200g de crozets la Marque Savoie 90g de saumon fumé 300g de saumon 125ml de crème semi épaisse Sel, poivre, fromage râpé Préchauffer le four à 180°c. Cuire les crozets dans de l'eau bouillante salée...

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Tags: saumon, épinards, Marque Savoie, Crozets

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14 février 2016

Mini-cannelés aux pralines roses

PRÉPARATION : 10 minutes CUISSON : 35 minutes TEMPS DE REPOS : 8 heures Pour 30 mini-cannelés 300 g de lait (30 cl) 20 g de beurre Quelques gouttes d'extrait d'amande amère 120 g de pralines roses 70 g de farine T45 40 g de sucre 1 oeuf (50 g) 1 jaune...

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Tags: MINI-CANNELÉS, cannelés, pralines roses

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14 février 2016

Crackers aux graines, courges, farine de pois chiche

150g de farine de pois-chiches de Keïal 50g de mélange de 6 graines Farine'Up 2 CS de graines de courge Farin'Up 4 c. à s. d’huile d’olive d' Aglandau du Domaine de Taurenne 2 g de sel 4 c. à s. d’eau froide 1 c. à s. d'eau froide (si besoin) Vous pouvez...

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Tags: partenariat, apéro, graines, domaine de Taurenne, Farin’UP, courges, crackers, farine de pois chiche, Keïal

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13 février 2016

Keïal - Mon 20ème partenariat

Aujourd'hui je vous présente mon nouveau partenaire Keïal. Ils vous proposent des farines Bio et sans gluten, des graines sans gluten, des flocons sans gluten et des compléments alimentaires. Un large panel ou chacun y trouve son plaisir. Vous pouvez...

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Tags: farine de pois chiche, Keïal, compléments alimentaires, farine bio, flocons sans gluten, graines sans gluten

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13 février 2016

Aligot au thermomix

500 g de Pommes de terre 90 g de cantal + 90 g de tomme 75 g de beurre 100 g de crème fraîche épaisse 2 gousse d'ail Sel, Poivre Épluchez et coupez les pdt en rondelles et déposez dans le panier.Ajoutez 500 g d'eau dans le bol et réglez: 20 minutes, varoma,...

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Tags: thermomix, pomme de terre, Aligot, cantal, tomme

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