Ptibouchou et ses "Miam-Miam"

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Administration

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15 décembre 2016

Tarte aux pommes meringuées - Cook Expert Magimix

Pâte à tarte : 170g de farine 20g de Maizena 100g de beurre 80g de sucre glace 40g de poudre d’amandes 2 jaunes d’oeufs Une gousse de vanille ou une à deux gouttes d’arôme vanille Garniture : 6 pommes 200g de crème fraîche 2 œufs 60g de poudre d’amandes...

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Tags: TARTE, meringue, cook-expert, magimix, tarte aux pommes, tarte aux pommes meringuée

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13 décembre 2016

Pavés de saumon en croûte

4 pavés de saumon sans peau et sans arrêtes 120g de pain d'épices 1 càs de crème fraîche Pépites sucre d'érable de mon partenaire Earth Import Préchauffer le four à 180°c. Emietter le pain d'épices et le mélanger à la crème fraîche . Saler et poivrer...

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Tags: saumon, partenariat, pépites d'érable, sucre d'érable

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11 décembre 2016

Petits marbrés surprise

Je vous présente une recette du livre Maxi cuisine... alors pour la prochaine fois je ne ferais pas comme indiqué (mettre les morceaux de nougat au fond du moule.. car tout à fondu.. donc j'ai modifié et j'espère que ça vous plaira). 225g de farine 125g...

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Tags: chocolat, marbré, nougat, touron

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9 décembre 2016

Daube de poulpe dit Orite en mauricien

1 poulpe nettoyé 1kg environ 5 gousses d'ail 1 oignon 3 cm de gingembre 6 clous de girofle 1/2 càc de cannelle en poudre 2 tomates du thym 3 branches de coriandre Mixer l’ail, le gingembre, les clous de girofle, la cannelle, les tomates, jusqu’à que le...

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Tags: Daube de poulpe, poulpe, orite

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7 décembre 2016

Blanquette aux châtaignes

500g de blanc de poulet ou dinde 200g de châtaignes en conserve 250g de chair de potiron 4 échalotes 1 blanc de poireau 500ml de fond de volaille 300ml de crème fraîche liquide 150ml de vin blanc 1 càc de maïzena 2 pincées de cumin 30g de beurre huile...

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Tags: potiron, poireau, châtaigne, blanquette de dinde, blanquette de poulet

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5 décembre 2016

Couscous - Cookéo

6 cuisses de poulet ou 6 pilons 6 merguez 6 saucisses 1 sachet de légumes surgelés pour couscous 2 càs de Raz el Hanout 1 petite boîte de concentré de tomate 1 cube de bouillon poule ou légumes Huile d'olive Poivre Sel Semoule Eau Faire dorer la viande...

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Tags: cookéo, poulet, couscous, moulinex, saucisse, Raz el Hanout, merguez

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3 décembre 2016

Import Earth - Mon 53ème partenariat

Mon nouveau partenaire Import Earth déniche des produits sains et insolites pour le plus grand bonheur des professionnels et particuliers français . Découvrez le sucre d'érable du Québec, une véritable alternative santé aux sucres classiques. Le sucre...

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Tags: partenariat, sucre d'érable

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1 décembre 2016

Spaghettis aux fruits de mer - Cookéo

Pour 6 Personnes 500g de spaghettis (ne surtout pas prendre cuisson 3mn ou cuisson rapide) 1 sachet de fruits de mer congelés 1 sachet de crevettes congelés 1 sachet de noix de saint Jacques congelés Crème fraîche 1 oignon émincé Poudre d'ail Persil Echalotes...

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Tags: cookéo, oignons, persil, fruits de mer, Crevettes, Crème fraîche, Echalotes, Gousse d'ail, Noix de Saint-Jacques, spaghettis

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