3 avril 2017
Rôti de boeuf en croûte
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1 rôti de boeuf de 800g environ 3 càs d'huile d'olive 40g de beurre 1/2 bouquet de persil 3 càs de mélange à l'orientale de Picard (En un clin d’œil, menthe, paprika, cumin, persil…) Quelques brins de menthe 70g d'amandes concassées ou de cacahuètes concassées...
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