23 mai 2017

Mignon façon laqué - modèle G / GM POT France

pour 2/3 personnes : 1 filet mignon coupé en morceaux 1 oignon 1 gousses d'ail 1 càs de jus de Gingembre Bio de mon partenaire The Ginger People 8 càs de miel 2 càs de sauce soja Balsoy de mon partenaire Toscoro 2 càs de Vinaigre balsamique de Modène IGP de mon partenaire Toscoro 200ml de bouillon d'un cube de fait tout knorr  Sel, poivre Sauceline Pour une cuisson modèle G /  GM POT France :  En mode "grill", faire revenir l'oignon émincé finement, la gousse d'ail... [Lire la suite]

04 février 2017

Magret de canard au balsmique et gratin de ravioles

2 échalotes 2 magrets de canard 60 ml de vinaigre balsamique de mon partenaire Toscoro fleur de sel moulin à poivre Pour le gratin de ravioles voici la recette : ici Sortir vos magrets au moins 1 heure avant cuisson. Eplucher les échalotes et les couper en 2 dans le sens de la longueur. Retirer la peau des magrets de canard et inciser en diagonale tout les 2 à 3 cm. Assaisonner. Faire chauffer une poêle à feu vif. Quand celle-ci est très chaude, déposer les magrets et diminuer le feu sur un feu moyen. ... [Lire la suite]
12 janvier 2017

Toscoro - Mon 54ème partenariat

Voici mon premier partenaire de l'année, oui je peux le dire Waouhhhhhh, j'en ai de la chance. Bon j'arrête de parler, hein, je vous le présente? Mais je suis certaine que vous le connaissez... pour les amateurs de vinaigre balsamique. Toute l'Italie dans la cuisine...L'harmonie et la magie de l'Italie. Toscoro, vous présente une vaste mosaïque de saveurs et de textures qui subliment quotidiennement tous vos repas d'une note délicate et inimitable, propre au vinaigre balsamique de Modène. Voici le contenu de mon colis... [Lire la suite]

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