10 juillet 2017

Cuisses de poulet marinées et rôties

8 cuisses de poulet de qualité ou 16 pilons de poulet 2 càs de ketchup 2 càs de moutarde 1 càs de miel Une bonne pincée de paprika  Une pincée de  Sel Fou de mon partenaire "Epices et tous" 5 càs de sauce soja 1 gousse d’ail pelée et écrasée avec un presse-ail 4 càs d’huile d’olive "GOÛT À L'ANCIENNE" de mon partenaire Château de Taurenne 1 petite càs d’Herbes de Provence Label Rouge de mon partenaire Provence Tradition Mélanger tous les... [Lire la suite]

05 juin 2017

Mine-frit

Un plat mauricien  de mon enfance... j'adore... 1 paquet de nouilles chinoises 1 oignon émincé 4 oeufs du persil 3 carottes 100g de chou blanc 300 g de crevettes décortiquées 300 g de blanc de poulet 2 saucisses "chinoise" coupées en rondelles 4 càs de sauce de soja 2 càs de sauce soja spécial wok 4 gousses d’ail hachées 1 botte de ciboulette chinoise coupée en tronçons de 2 cm environ sel, poivre sel chinois 3 càs d’huile de tournesol Laver les légumes. Éplucher les carottes et les couper en bâtonnets. ... [Lire la suite]
19 janvier 2016

Poulet au Miel et Sauce soja

pour 4 personnes : environ 6 morceaux de poulet (pilons ou hauts de cuisses) 2 c. à soupe de miel Lune de Miel 3 c. à soupe de sauce soja Kikkoman 1 c. à café de curcuma 1 c. à café de curry 100ml de jus de citron 100ml d'eau sel, poivre 4 petites pommes de terre 1 oignon graines de sésame Riz basmati ou céréales Dans une sauteuse ou au cookéo, faites revenir le poulet, quelques minutes de chaque côté.   Emincez finement l'oignon et les pommes de terre et rajoutez-les.   Ajoutez le miel (j'ai utilisé... [Lire la suite]
Posté par Ptibouchou à 20:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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