riz - Ptibouchou et ses "Miam-Miam"

24 juillet 2017

Riz frit à l’île Maurice

350g de riz basmati 200g de blancs de poulet découpé en petits morceaux crevettes 2 œufs sauce soja ciboulette 2 carottes 1/4 d’un chou blanc huile sel et poivre 1/2 càs de sauce nuoc-mâm 1 oignon émincé 1 gousse d'ail Faire cuire le riz. Faire une omelette...

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Tags: crevette, riz, poulet, soja, omelette, île maurice, chou blanc

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25 novembre 2016

Riz au lait au caramel beurre salé - Cook Expert Magimix

Riz au lait 750 ml de lait 1 gousse de vanille charnue 50 g de sucre 120 g de riz rond spécial dessert Caramel au beurre salé 90 g de sucre en poudre 100 ml d'eau 40 g de beurre salé (avec cristaux) 4 càs de crème fraîche Dans la cuve, placez le lait,...

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Tags: riz, caramel, cook-expert, magimix, riz au lait, beurre salé, caramel beurre salé

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30 septembre 2016

Riz safrané, mignon aux épices - Cookéo

1 Filet mignon 2 càs d'huile 1 oignon 1 brique de lait de coco Un tube de concentré de tomate 1 càs de curry en poudre 1 càs de Cajun ou coriandre sel, poivre Eau Mettre l'huile et faire dorer votre viande avec l'oignon émincé et mettre le curry, coriande...

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Tags: Porc, cookéo, riz, curi, curry, Filet mignon, safran, moulinex, coriandre, épices, cajun

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6 septembre 2016

Riz au lait chocolat blanc - Cook Expert Magimix

pour 8/9 personnes : 130 g de riz spécial dessert 70 g de sucre en poudre 1 oeuf entier 1l de lait entier ou demi écremé 150g de chocolat blanc dessert 70 ml de crème liquide entière 1/2 càc de vanille en poudre ou 1 gousse de vanille Rincer le riz à...

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Tags: chocolat blanc, riz, magimix, riz au lait

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17 août 2016

Ardent curry de volaille à la mangue, riz basmati

600g de blancs de poulet en dés 1 échalote 2 gousses d’ail 400 ml de lait de coco 1 morceau de gingembre frais (60-70g) 1 mangue 250 g de riz thaï 3cs d’huile d’olive curry et cajun sel poivre Pelez et hachez l’échalote, les gousses d’ail et le gingembre...

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Tags: riz, curi, curry, lait de coco, poulet, blanc de poulet, mangue, volaille

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17 août 2016

Ardent curry de volaille à la mangue, riz basmati - Cook Expert Magimix

600g de blancs de poulet en dés 1 échalote 2 gousses d’ail 400 ml de lait de coco 1 morceau de gingembre frais (60-70g) 1 mangue 250 g de riz thaï 3cs d’huile d’olive curry et cajun sel poivre Pelez et hachez l’échalote, les gousses d’ail et le gingembre...

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Tags: riz, curi, curry, lait de coco, poulet, blanc de poulet, mangue, volaille, cook-expert, magimix

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20 juin 2016

Poulet à l'ananas et coco - Cookéo

Aiguillettes de poulet 2 échalotes émincées 1 boîte de crème de coco 1 petite boîte d’ananas à jus 200 ml de fond de volaille (2 càc de fond de volaille + 200 ml d'eau) 200 gr de riz basmati curry gingembre En mode dorer, faire revenir les échalotes,...

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Tags: riz, curry, Aiguillettes de poulet, Crème de coco, escalope de poulet Ananas

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4 mars 2016

Biryani Rice indian

Pour 4personnes : 1 sachet de pâte d'épices pour riz briyani a l'indienne 250 gr d'escalope de poulet ou 4/6 morceaux de poulet 2 grosses pomme de terre moitié cuite. 3 càs de yaourt 2 càs de beurre 200 gr de riz basmati non cuit 220 ml d'eau 85 gr de...

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Tags: riz, Biryani

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21 février 2016

Riz parfumé et fruits secs – Carottes

A l'origine " Recettes et Cabas " propos ait un plat complet végétaliens, mais à la maison il est juste impossible que je ne fasse pas de viande pour un repas. Donc je me suis permise de modifier ce plat proposé et je ne le regrette pas. Pour la marinade...

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Tags: riz, partenariat, carotte, recette et cabas, fruits secs, cumin, Herbaria

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6 février 2016

Gâteau de riz aux courgettes, menthe et vache qui rit

250 g de riz (du basmati chez moi, vous pouvez prendre du riz thaï) 1 cube de bouillon de légumes 2 courgettes moyennes ou 3 petites 10 feuilles de menthe fraîche (ou ciboulette ou basilic) 3 oeufs 5 portions de vache qui rit Sel, poivre Faire cuire le...

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Tags: vache qui rit, courgette, menthe, riz, gateau

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31 janvier 2016

Poisson, riz parfumé au gingembre et sauce vanille

Pour 4 personnes : 800g de dos de cabillaud 200g de riz basmati 400g d'eau 2 cm de gingembre pelé ou 1gr en poudre 1 sachet de thé à la vanille 1 échalotte 30g de beurre 200g de crème fraîche épaisse (entière ou allégée) 1 gousse de vanille sel et poivre...

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Tags: thermomix, saumon, riz, Vanille, moule, cabillaud, poisson

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