02 octobre 2017

Tarte aux myrtilles

450 gr de myrtilles encore congelées (ne pas les décongeler)  100 gr de sucre 160 gr de poudre d’amande (Une poudre 1er prix sera suffisante) 20 cl de crème liquide entière 3 oeufs 1 Fond de pâte sablée ou feuilletée selon votre préférence Préchauffer le four à 200°C (La tarte va cuire 10 min à cette température puis l’on baissera la température pour le reste de la cuisson). Foncer le moule à tarte avec la pâte tout prête laissée sur son papier de cuisson. Verser la poudre d’amande dans le fond et l’y répartir en... [Lire la suite]
Posté par Ptibouchou à 07:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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19 mai 2016

Financiers aux myrtilles

4 blancs d'oeuf 30g de poudre d'amandes 1 tablette de chocolat amande 50g de farine  50g de beurre fondu 20g de sucre des myrtilles Faire fondre le beurre et réserver. Monter les blancs d'oeuf en neige. Faire fondre la tablette de chocolat et mélanger au sucre en poudre, ajouter le beurre. Mélanger de nouveau.  Incorporer la farine et mélanger. Ajouter peu à peu les blancs en neige. Mélanger la préparation jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Verser la préparation dans des moules à financiers et... [Lire la suite]
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