menthe - Ptibouchou et ses "Miam-Miam"

750 grammes

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menthe

13 mai 2017

Biryani Rice indian

Biryani Rice indian

6 cuisses de poulet 500g de viande en morceaux Pour la marinade : 1 citron pressé (30ml environ) 1 càs de pâte d'ail 1 càs de gingembre moulu 1 càs de garam massala 2 càs de menthe ciselée 1 càs de coriandre 1 càs de curcuma 1 càs de sel 1 càc de poivre...

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Tags: cookéo, menthe, poulet, Biryani, gingembre, cannelle, safran, moulinex, coriandre, garam massala, GM Pot France, Modèle G, marinade

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3 avril 2017

Rôti de boeuf en croûte

Rôti de boeuf en croûte

1 rôti de boeuf de 800g environ 3 càs d'huile d'olive 40g de beurre 1/2 bouquet de persil 3 càs de mélange à l'orientale de Picard (En un clin d’œil, menthe, paprika, cumin, persil…) Quelques brins de menthe 70g d'amandes concassées ou de cacahuètes concassées...

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Tags: menthe, pâte feuilletée, Rôti, croûte, persil, rôti de boeuf, cacahuètes, pralin, mélange à l'orientale de Picard, rôti de boeuf en croûte

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31 août 2016

Bricks croustillantes à la pomme de terre

Bricks croustillantes à la pomme de terre

200 gr de boeuf haché 1 oignon 1 courgette 2 pommes de terre 1 oeuf quelques feuilles de menthe 1 cc de curcuma 1 cc de paprika 1 cc de gingembre en poudre 1 cc de rass el hanout 1 bouillon cube 8 feuilles de brick sel, poivre Peler la courgette et les...

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Tags: pomme de terre, courgette, menthe, samoussa, bricks, feuille de brick, épices

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6 février 2016

Gâteau de riz aux courgettes, menthe et vache qui rit

Gâteau de riz aux courgettes, menthe et vache qui rit

250 g de riz (du basmati chez moi, vous pouvez prendre du riz thaï) 1 cube de bouillon de légumes 2 courgettes moyennes ou 3 petites 10 feuilles de menthe fraîche (ou ciboulette ou basilic) 3 oeufs 5 portions de vache qui rit Sel, poivre Faire cuire le...

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Tags: vache qui rit, courgette, menthe, riz, gateau

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1 février 2016

Bavarois de courgettes

Bavarois de courgettes

Mixer 600gr de courgettes au Thermomix 5s / vit 5 ajouter 20gr d'huile d'olive 5mn / 100•c / vit 2. Ajouter 200gr de lait, du sel et du poivre 6mn / 100•c / vit 3. Ajouter 1 cuillère à soupe d'agar agar (si on en a pas 3 grandes feuilles de gélatine mis...

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Tags: bavarois, courgette, menthe, mozzarella

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