25 septembre 2017

Quatre-quart à la ricotta & chocolat blanc

Pour un moule de 20 ou 22 x 11 : 4 œufs ( 204 gr, pesés sans coquille) 204 gr de Farine Fluide pâtisserie et cuisine de mon partenaire Farin'Up 1 c à c de poudre à lever de mon partenaire "La Patelière" 204 gr de ricotta* 120 gr de sucre 80 gr de chocolat blanc 2 c à s de rhum  * même poids de farine, ricotta et œufs. Si vos oeufs font plus ou moins, il vous faudra mettre le même poids pour tous (farine, oeufs, ricotta)   Préchauffer le four à 180° C. Avec thermomix : Mettre le... [Lire la suite]
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28 août 2017

Cake maïs et coco

Non non vous avez bien remaqué le titre, ce n'est pas une erreur.... 1 pot de yaourt nature ou vanille 3 oeufs 75g de sucre ½ sachet de poudre à lever de mon partenaire La Patelière 300g de Farine Fluide pâtisserie et cuisine de mon partenaire Farin’UP 100g de poudre de noix de coco 50ml d’huile d’arachide Un peu de sucre glace 1 petite boîte de Maïs Dans un saladier, mélangez les œufs avec le yaourt avec un fouet. Incorporez ensuite le sucre, et mélangez jusqu'à obtention d’une... [Lire la suite]
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03 juillet 2017

La Patelière - Mon 65ème partenariat

Je vous présente mon nouveau partenariat avec La Patelière spécialisé en ingrédients et produits d’aide à la pâtisserie, leurs produits sont naturels et on trouve même du bio, tout leur produits sont fabriqué en France, mais aussi….  100% gout et nature 100% sûr 100% pratique 100% au service des amoureux de la pâtisserie Cette entreprise Française, installée dans le Gers, fabrique et vend des ingrédients pour la pâtisserie, coulis, fruits confits, pépites de chocolat, poudre d'amandes, levure et j'en... [Lire la suite]

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