21 janvier 2017

Crêpe aux coquillettes

Un recette simple et facile de tupperware provenant du livre  " les pâtes ça m’éclate ". 120g de coquillettes 3 oeufs 100g de lardons allumettes 50 g de gruyère râpé 50 g de crème fraiche épaisse sel poivre facultatif, un sachet de mélanges parfaits "oriental" de Maggi, si vous l'utilisez ne salez pas votre préparation y a déjà du sel dans le sachet   Faites cuire les pâtes dans une casserole (temps indiqué selon la marque), lorsque les pâtes sont cuites, égouttez-les et passez les sous l'eau... [Lire la suite]
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16 février 2016

Faratas / Roti / Mafate à la farine de pois chiche

Demander la recette à sa maman Mauricienne des mafates, et qu'elle nous répond tu mets un peu comme ci, tu mets un peu comme ça... Arffff moi je fais au pif... Ben euhh attends j'ai de la bonne farine je vais pas faire au pif au mettre hein! Donc je prends note de ses dirs et et je regarde un peu ce qui se fait sur le net.. Voici ce que ça donne pour 8 mafates : 350 g de farine de pois chiche Keïal Bio ou 250 g de farine normale 150 ml d’eau 1 cuillère à soupe d’huile (j'ai mis de l'huile d'olive) sel Mélanger la farine de... [Lire la suite]
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