25 mai 2017

Marbré nutella mascarpone

Je viens de faire un tour chez ma copine Méli Mélo en Cuisine, et me voilà entrain de lui piquer et de personnaliser un petit peu cette délicieuse recette... N'hésitez pas à y faire un tour pleins de gourmandises hummmmm - BISOUS copinaute. 200g de farine 100g de sucre roux 250g de mascarpone 3 œufs 20 ml d'huile de coco ou d"huile 1 sachet de levure 3 cuillères à soupe de nutella fait maison ou du normal Avec thermomix :  Préchauffer votre four à 180°. Dans le bol du thermomix mettre tout les ingrédients... [Lire la suite]
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17 avril 2017

Brownies aux framboises et chocolat blanc

200g de chocolat noir  180g de beurre 100g de sucre en poudre  4 oeufs 150g de farine 1/2 sachet de levure chimique  40g de farine de caroube Bio Sans gluten de mon partenaire Le Prestige Crétois ou du cacao en poudre  50g de chocolat blanc 125g de framboises fraîches    Préchauffer le four à 150•c. Si vous utilisez un moule silicone ne pas beurrer, si vous utiliser un autre moule le beurrer et le tapisser de papier sulfurisé. Couper le beurre en morceaux, couper le... [Lire la suite]
04 mars 2017

Fondant au chocolat

Un fondant rapide, simple et divin, avec des ingrédients que tout le monde a dans ses réserves ! 3 oeufs 120 g de beurre salé 150 g de chocolat noir 120 g de sucre semoule 20 g de farine. Préchauffer le four thermostat 6 (180°). Dans une casserole, faire fondre à feu doux le chocolat et le beurre. Laisser tiédir. Séparer les blancs d'oeufs des jaunes. Monter les blancs en neige. Pendant ce temps, ajouter dans la casserole les jaunes, le sucre et la farine. Bien mélanger. Ajouter les blancs en neige en soulevant... [Lire la suite]
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24 février 2017

Liégeois chocolat

500ml de lait entier 2 oeufs 65g de chocolat noir 15g de cacao en poudre 80g de sucre 20g de farine 1 bombe à chantilly Mettre tous les ingrrédients dans le bol du thermomix et mettre 10mn 90°c vit 3. Mettre dans des ramequins. Laissez refroidir et y ajouter la chantilly.
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19 janvier 2017

Tarte au chocolat Daim façon Ikéa

    Vous connaissez tous les chocolats Daim? Ce bon chocolat avec du caramel dedans... Hummm, un conseil pour cette tarte, elle prend du temps car il faut 1h de cuisson pour la crème brûlée, et 4h au frigo pour que ça se fige et refroidisse bien, donc prenez-vous y à l'avance, elle vaut le coup ;) Pour la pate sablée : 250 g de farine 125 g de beurre mou en morceaux 50 g de sucre en poudre 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel Pour la crème brulée aux daims : 100 gramme de daims 1 c. à café... [Lire la suite]
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11 décembre 2016

Petits marbrés surprise

Je vous présente une recette du livre Maxi cuisine... alors pour la prochaine fois je ne ferais pas comme indiqué (mettre les morceaux de nougat au fond du moule.. car tout à fondu.. donc j'ai modifié et j'espère que ça vous plaira). 225g de farine 125g de beurre 100g de sucre en poudre 3 oeufs 80g de nougat ou touron tendre de bonne qualité 20g de cacao amer en poudre 1 sachet de sucre vanille Couper le nougat en 12 ou 15 carrés réguliers. Préchauffer le four à 180°c. Faire fondre le beurre, le fouetter avec le sucre et... [Lire la suite]
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22 octobre 2016

Histoire de goût - Mon 47ème partenariat

  Regardez ces magnifiques paillettes d'or. Du coup, on y retrouve des produits variés et originaux de très bonne qualité. J’ai découvert le site Histoire de Goût et j’ai carrément craquée sur les produits. Vous y trouverez l’ensemble de la gamme des marques Quai Sud et Epicerie de Provence ainsi que des produits Gourmet in Love. A travers leur site, vous pourrez dévaliser les différentes catégories de produits : CACAOS, PÂTES À TARTINER, CHOCOLATS CAFÉS THÉS INFUSIONS LE SALÉ ... [Lire la suite]
24 septembre 2016

Gâteau au chocolat kinder express

Voici le premier gâteau d'anniversaire de mon numéro 2, et pour la petite histoire c'est mon aîné qui l'a fait pour son petit frère. 200g de chocolat noir pâtissier 125g de beurre en morceaux 4 oeufs  100g de sucre 100g de farine  un sachet de levure chimique des kinder chocolat Préchauffer le four à 180°c. Mettre le chocolat et le beurre dans le bol du thermomix, programmer 5min 50° vit 1. Ajouter les oeufs et le sucre, programmer 1min vit 4. Ajouter la farine et le sachet de levure, programmer 1 min... [Lire la suite]
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13 août 2016

Reine de saba

150g de chocolat noir 60g de beurre + pour le moule  2 càs de maïzena  3 œufs  125g de sucre en poudre 75g de poudre d'amande  Farine pour le moule Préchauffer le four à 180•c. Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole au bain-marie, bien mélanger. Blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre. Ajouter la maïzena et la poudre d'amande, puis le mélange au chocolat. Battre les blancs d'œufs en neige ferme, puis les incorporer délicatement à la préparation. Verser la pâte dans un... [Lire la suite]
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07 août 2016

Moelleux/fondant au chocolat

1 tablette de chocolat noir à 64 % de cacao Réservez 6 carrés de chocolat, ou prévoir de la confiture ou du nutella 80 g de beurre (il peut être allégé) 45 g de sucre en poudre  2 càs rases de farine  4 œufs Préchauffez le four th.8 (240°C). Concassez la tablette de chocolat. Faites fondre le beurre et le chocolat (sauf les 6 carrés) au bain marie. Lissez bien le mélange en fouettant. Dans un saladier, cassez les œufs et ajoutez le sucre, fouettez. Ajoutez la farine puis le chocolat fondu en remuant sans... [Lire la suite]
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