13 novembre 2017

Tarte façon Normande

1 pâte sablée ou brisée 3 pommes 4 càs de fromage blanc 4 oeufs 100g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanille 4 càs de calvados 2 càs de cannelle en poudre Préchauffer le four à 200°c. Garnir le moule de la pâte à tarte. Réserver ensuite au réfrigérateur. Éplucher les pommes puis les couper en morceaux de 2 cm de côté. Dans un saladier : mélanger les oeufs, le fromage blanc, les sucres, le calvados. Répartir les pommes sur le fond de pâte, puis verser la préparation à base d'oeufs.   Saupoudrer de... [Lire la suite]
Posté par Ptibouchou à 07:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

16 octobre 2016

Gâteau pommes, noix et calvados

2 œufs 100ml d'huile d'olive 100ml de lait 1 sachet de sucre vanillé 100 g de sucre 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 pommes 100 g de cerneaux de noix 2 bouchons de Calvados   Mélangez au fouet les oeufs, l'huile, le lait, le calvados, le sucre, le sucre vanillé, puis la farine avec la levure chimique. Incorporez à la pâte lisse les pommes pelées et coupées en dés et les cerneaux de noix hachés (la pâte est alors épaisse). Versez dans un moule à cake beurré et fariné. Faites cuire au four à... [Lire la suite]
Posté par Ptibouchou à 07:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
04 octobre 2016

Escalopes flambées au Calvados

Pour 4 personnes 4 escalopes 20g de beurre 100g de champignons de Paris émincés  1 pomme 3 càs de Calvados 3 càs de crème fraîche  Sel Poivre Faire chauffer le beurre dans une sauteuse et faire cuire les escalopes. Saler et poivrer. Ajouter les champignons et la pomme épluchée et coupée en petits morceaux dans la sauteuse. Quand la poêle est bien chaude verser le Calvados et faire flamber. Ajouter la crème. Vérifier l'assaisonnement et servir bien chaud avec du riz.
Posté par Ptibouchou à 07:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

Instagram