500 g de farine T65 250 g de beurre doux extra-fin 5 oeufs 20 g de levure de boulanger fraîche 50 g de lait 50 g de sucre 10 g de sel Fruits confits 1 CAS de fleur d oranger 1 zeste d'orange 1 zeste de citron Détaillez 250 g de beurre en petits morceaux...

pour 2 ou 3 couronnes 750 g de farine T45 ou T55 (j'en avais pas j'ai mis de la Semi complète) 1 cube de 42 g de levure fraîche du boulanger ou un sachet de levure brioche Demarle 90 g de sucre 150 g de beurre 2 oeufs 300 g de lait 1 cac de sel zeste...