31 juillet 2017

Clafoutis aux cerises et lait d'amande

1l de lait d'amande 8 oeufs 100g de sucre 50g de poudre d'amande 120g de farine 1/2 càc d'extrait d'amande amère 1/2 càc d'extrait de vanille liquide 300g de cerise ou de cerise amarena en bocal Préchauffer le four à 150°c. Si vous utilisez un moule flexipan, pas besoin de huiler le moule, si c'est un plat en verre huiler le. Mettre dans le bol, le lait d'amande, les oeufs, le sucre, la farine, la poudre d'amande, les extraits d'amande et de vanille, puis mixer 40sec/vit 4. Verser le mélange dans le moule et... [Lire la suite]

12 juin 2017

Clafoutis à la cerise

500g de cerises 100g de farine 50g de poudre d'amande 70g de sucre 20g de sirop de cerise Monin  1 sachet de sucre vanillé 6 oeufs 250ml de lait Préchauffer le four à 200°C. Equeuter, dénoyauter et couper les cerises en deux. Réserver. Dans un bol, battre les oeufs et y ajouter les sucres, la farine, le sirop monin, la poudre d'amande puis le lait petit à petit. Déposer les cerises au fond d'un moule en silicone et verser la pâte dessus. Enfourner 40 minutes. 
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08 septembre 2016

Clafoutis courgette fromage noisette

10g de beurre (pour le plat),  50g de noisettes entières décortiquées,  50g d'oignon coupé en 2,  5oog de courgettes coupées en tronçons,  3 oeufs,  150g de fromage de chèvre, St moret ou Philadelphia  30g de farine,  200g de lait,  1-2 pincées de sel,  1-2 pincées de poivre.  Préchauffer le four à 180°c (TH6). Beurrer le plat à gratin.  Mettre les noisettes dans le bol et concasser 6sec/vitesse5. Transvaser dans un récipient.  Mettre l'oignon et les... [Lire la suite]
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16 juillet 2016

Clafoutis cerise/abricot

200 g de cerises 5 abricots 230 g de farine 100 g de sucre 100 g de poudre d'amandes 4 oeufs  250 ml de lait 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 60 g de beurre fondu  Préchauffez votre four à 180 °C. Lavez et dénoyautez les cerises et les abricots. Coupez les abricots et les cerises en morceaux. Fouettez les œufs avec le sucre. Versez le lait et le beurre fondu. Ajoutez la farine, la levure et la poudre d'amandes. Mélangez. Versez la moitié de la pâte dans un moule à manqué beurré... [Lire la suite]
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15 décembre 2015

Clafoutis aux cerises

3 oeufs 60gr de beurre fondu 100grs de farine 100grs de sucre roux vanille concentrée 1 sachet de sucre vanillé 1/4 (250ml) de litre de lait 50gr de poudre d'amandes   battre les oeufs entier ajouter le sucre, sucre vanillé et la vanille, ajouter la farine, poudre d'amandes et le beurre et ensuite le lait, beurrer un moule. Déposer les cerises entières au fond et mettre l'appareil dessus. et zhou!!! au four 180/200°c pdt 30 a 40min.
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