Ptibouchou et ses &quot;Miam-Miam&quot;

12 février 2016

Matcha Factory - Mon 19ème partenariat

Un colis haut en couleur, oui oui je vous présente le Thé Matcha de Matcha Factory. Vous pourrez les retrouver : http://matchafactory.fr/fr/ Je ne connaissais pas du tout à quoi m'attendre en ouvrant le petit échantillon, et là une bonne odeur pas trop...

Posté par Ptibouchou à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thé, thé matcha, matcha factory

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12 février 2016

Saint Amour - Mon 18ème partenariat

J'ai reçu un colis gourmand, vous connaissez sans doute le Saint Amour. Le fameux gâteau au fromage blanc, nuageux non plutôt moelleux. Rien que des ingrédients sélectionnés et préparés avec amour (oui il porte bien son nom). Une texture légère, dont...

Posté par Ptibouchou à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, saint-amour, gateau

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12 février 2016

Tarte croustillante à la pomme de terre

600 g de pomme de terre épluchées 1 oeuf 1 grosse cuillère à soupe de farine Sel, poivre 150 g dés de jambon ou de lardons Fromage à raclette ou reblochon Râper les pommes de terre (si vous avez un robot culinaire mettre dans le bol et faire tourner 5sec...

Posté par Ptibouchou à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, pomme de terre, lardons

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11 février 2016

La route des comptoirs - Mon 17ème partenariat

En ouvrant mon colis, un mélange de saveur m'a evoûtée... Une saveur de "La Route des Comptoirs" : Thés verts, noirs, blancs, Oolong… Un thé nature ou agrémenté d’épices, de fleurs, d’algues ou encore d’huiles essentielles : il y en a pour tous les goûts...

Posté par Ptibouchou à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenariat, Vanille, détox, la route des comptoirs, thé

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11 février 2016

Confiture - la base

Pour 1 kg : 500 g de fruits, 400 g de sucre à confiture, 1 jus de citron, 50 g d'eau Mettez le sucre, le jus de citron et l'eau dans le bol du Cook’in ou Thermomix. Programmez 5 mn, 100 °C,vitesse 3. Ajoutez les fruits coupés, ne mettez pas le verre doseur...

Posté par Ptibouchou à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, confiture, cook'in, i-cook'in

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10 février 2016

Nougat glacé

25 g d'amandes brutes 25 g de pistaches 25 g de raisins secs 2 cas de miel d'acacia 100 g de fromage blanc 200 g de crème liquide à 35% de matières grasses 3 blancs d'oeufs 40 g de sucre Mettez les fruits secs dans le bol, mixez 10 s à vitesse 4. Insérez...

Posté par Ptibouchou à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, fromage blanc, glacé, nougat, pistaches, raisins

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9 février 2016

Sicilia - Mon 16ème partenariat

Je vous présente un nouveau partenariat, je pense que je n'ai pas besoin de vous le détailler, tout le monde le connait : Sicilia. Ce sont des produits que j'aime beaucoup et que j'utilise déjà depuis quelques années dans ma cuisine donc je suis doublement...

Posté par Ptibouchou à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, partenariat, citron vert, sicilia

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9 février 2016

Navette mini-hamburger

13 g de levure fraiche (la moitié d'un sachet de levure brioche Demarle) 150g de lait (demi-écrémé) 250 g de farine T45 20 g de sucre en poudre 5 g de sel fin 40g de beurre ramolli Mettre le lait + levure de boulangerie émiettée 37° vit 1 pendant 2 min...

Posté par Ptibouchou à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, mini-hamburger, navette

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8 février 2016

The napolitain citron framboise

Je conseille de faire cette recette la veille comme cela, elle a le temps de se figer dans la nuit 5 oeufs 250g de sucre en poudre 310g de farine 2.5 c à c de creme fraiche 60 ml d'eau 1 levure chimique 155g de beurre 125 ml de lait 1 gros citron la moitié...

Posté par Ptibouchou à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, napolitain, citron

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7 février 2016

Rôti en croûte feuilletée

800 g de filet de boeuf non bardé 1 rouleau de pâte feuilletée déjà étalée (275g) 300 g de champignons de Paris 1 jaune d'oeuf Pour la cuisson et la dorure : 1/2 citron 1/2 bouquet de persil 1 jaune d'oeuf 1 cuillère à soupe de farine 4 cuillères à soupe...

Posté par Ptibouchou à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rôti, croûte, feuilletée, filet de boeuf

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6 février 2016

Nature et Aliments - Mon 15ème partenariat

Youhhhhhhouuuuu mon premier partenariat Bio, Nature et Aliments. Voici le détail de mon colis : MINI BIO : KIT CUISINE CREATIVE - pour faire de la cuisine moléculaire à base d'agar-agar. Kit composé de 4 sachets d'agar-agar Bio + une seringue et un tube...

Posté par Ptibouchou à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenariat, céréales, diversification, bio, Nature et Aliments, kit pour enfant

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6 février 2016

Alpro - Mon 14ème partenariat

Je suis fan, non j'adore, non j'aime, bref vous avez compris le mot approprié c'est yummmmmy. J'adore les boissons végétales, et depuis minimoi2 j'essaie de plus en plus attention, et avec alpro c'est juste un délicieux compromis pour débutant comme moi....

Posté par Ptibouchou à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: alpro, alpro noisette, alpro avoine, alpro noix de coco, alpro soja chocolat, lait végétal

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6 février 2016

Gâteau de riz aux courgettes, menthe et vache qui rit

250 g de riz (du basmati chez moi, vous pouvez prendre du riz thaï) 1 cube de bouillon de légumes 2 courgettes moyennes ou 3 petites 10 feuilles de menthe fraîche (ou ciboulette ou basilic) 3 oeufs 5 portions de vache qui rit Sel, poivre Faire cuire le...

Posté par Ptibouchou à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vache qui rit, courgette, menthe, riz, gateau

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5 février 2016

Tarte brandade de morue parmentière

Oui oui je sais la brandade de morue ne se fait pas avec des pommes de terre blablabla!! Et ben moi je la mange que comme ça en parmentière et même pire en tarte.... Brandade : 400 g de morue dessalée 100 g d'huile d'olive 1 càs de jus de citron 2 gousses...

Posté par Ptibouchou à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TARTE, brandade, morue, parmentière

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4 février 2016

Diversification / Purée blette, pdt, chou-fleur - à/p de 4 mois

Une grande feuille de blette, 1 petite pomme de terre quelques têtes de chou-fleur 1 càc d'huile d'olive Eplucher les légumes, les couper et faire cuire à la vapeur pendant 20mn ou si vous avez le babycook en mode vapeur. Mixer, ouvrir et ajouter la cuillère...

Posté par Ptibouchou à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, Repas bébé, purée de bébé, à partir de 4 mois, diversification, chou-fleur, blette

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