Ptibouchou et ses &quot;Miam-Miam&quot;

22 février 2016

Mousse au chocolat magique

180 à 200 gramme chocolat noir a 70% 60 gramme jus d'orange ou clémentine 3 oeufs 10 gramme d'eau 20 gramme de sucre Dans le bol du TM, mettre le chocolat en morceaux 10 s / Vit 10 Racler les parois à l'aide de la spatule Puis 3 mn / 50 °C / Vit 2 Ajouter...

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Tags: jus d'orange, chocolat, mousse, magique

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21 février 2016

Chocolats de Pâques

130g de pistoles de chocolat (j'ai utilisé du Valrhona au Caramel) Faire fondre le chocolat au bain marie en le tempérant. Vous pouvez le faire au thermomix 6mn, 50, vit 2. Répartir le chocolat dans un moule adapté. Avec une spatule lisser la surface....

Posté par Ptibouchou à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, chocolat, friture chocolat, oeufs de Pâques

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21 février 2016

Pâte de fruits

Pour 1kg de pâte de fruits (la recette marche aussi bien en divisant par 2 les ingrédients) : 500gr de fruits mixés, ou de coulis 650gr de sucre 3 sachets de Vitptis Alsa Sucre cristal pour l'enrobage Mettre les ingrédients suivants dans le bol du thermomix...

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Tags: thermomix, moules-silicones, coulis, pâte de fruits, vitpris, purée de fruits

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21 février 2016

Riz parfumé et fruits secs – Carottes

A l'origine " Recettes et Cabas " propos ait un plat complet végétaliens, mais à la maison il est juste impossible que je ne fasse pas de viande pour un repas. Donc je me suis permise de modifier ce plat proposé et je ne le regrette pas. Pour la marinade...

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Tags: riz, partenariat, carotte, recette et cabas, fruits secs, cumin, Herbaria

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20 février 2016

Pâte à pizza façon Italienne

200 g d'eau 20 g de levure de boulanger fraîche ou un sachet de levure pour pizza Gourmandise de chez Guy Demarle 400 g de farine de mon partenaire Farin'up 20 g d'huile d'olive 1 c. à café bombée de sel fin (pas besoin si on utilise le sachet de Gourmandise)...

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Tags: pizza, Farin’UP, Lou légumes, Herbaria, pâte pizza, pâte pizza italienne

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20 février 2016

Gâteau chocolat cuisson cookéo

3 œufs 80 g de sucre 50 g de crème faîche 100 ml de lait à noisette de mon partenaire Alpro 150 g de farine de mon partenaire Farin'up 1 sachet de levure un petit pot de nutella Mélanger les œufs et le sucre. Incorporer la crème fraiche et le lait et...

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Tags: chocolat, cookéo, gateau, gâteau chocolat

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20 février 2016

Flans de mon enfance

500 g de lait , 1 càs d'arôme vanille, 2 g d'agar-agar , ou 3feuilles de gélatines soit 6/7gr... 50 g de sucre , caramel liquide, Mettre les ingrédients sauf le caramel dans le :bol . cuire 10 mn 90° vitesse 3Mettre le caramel dans le fond des moules...

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Tags: flan, caramel, flamby

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20 février 2016

Herbaria - Mon 28ème partenariat

Je suis fan de fan de fan, oui oui vous l'aurez compris, j'adore les épices, et là c'est du pur bonheur que de recevoir ce colis. Je vous présente mon nouveau partenaire Herbaria : Spécialistes en thés, herbes, épices et épicerie fine issus de l’agriculture...

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Tags: partenariat, thé, Herbaria, poivre, sel

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19 février 2016

Gaufres liégeoises

250 g de farine 150 g de lait 125 g de beurre allégé 100 g de sucre perlé (sucre en grains) 1 oeuf 15 g de levure de boulanger Mettre dans le bol le lait et la levure. Programmer 2 min 37° vit 2.Ajouter la farine et l'oeuf et programmer 2 min mode pétrin.Laisser...

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Tags: gaufre, gaufres liégeoises, sucre perle

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19 février 2016

Les cookies ultra moelleux au philadelphia et chocolat aux éclats de daims

180 g de farine 90 g de beurre 80 g de cassonade 1 œuf 90 g de Philadelphia ou mascarpone 1/2 sachet de levure chimique 1 c à c d'extrait de vanille 120 g de Daim Préchauffer le four à 180°.Mettre les daims dans le bol et mixer 5 secondes à vitesse 5,...

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Tags: cookies, daim, daims, philadelphian mascarpone, cookies moelleux

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19 février 2016

Eterni Sapori di Calabria - Mon 27ème partenariat

Aujourd'hui je vous présente un partenaire aux saveurs hummmmm Eterni Sapori di Calabria. Eterni Sapori est un site de vente en ligne de produits typique de Calabre, particulièrement de l'une de ses provinces, Vibo Valentia. Retrouvez les pâtes traditionnelles,...

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Tags: partenariat, Eterni Sapori di Calabria, italie

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19 février 2016

Escalope de veau à la crème citronnée, poêlées de légumes - Express (SG)

4 escalopes de veau 2 courgettes 400g de champignons de Paris 1 citron 20cl de crème fraîche Beurre ou huile neutre huile d’olive (j'ai pris l'huile d'olive A.O.C. PROVENCE de mon partenaire le domaine de taurenne ) 1/2 verre de vin blanc (j'ai pris la...

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Tags: citron, partenariat, vin blanc, Escalope, huile d'olive, domaine de Taurenne, Brum', crème, la route des comptoirs, recette et cabas, la villageoise, thé à la vanille

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19 février 2016

MCM emballages - Mon 26ème partenariat

Je suis très heureuse de pouvoir vous parler d'une collaboration qui me tient à coeur. Comme vous le voyez sur mon blog, je débute et je ne suis pas encore bien équipé pour de belles présentations. Mais ça c'était avant... Oui oui je viens de recevoir...

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Tags: partenariat, bocaux, contenant, mcm emballages, FLECK, Weck, conserve, réserve

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18 février 2016

Lieu jaune au chou vert et éclats de châtaignes (SG)

4 portions de lieu jaune 1 chou frisé ½ oignon 120g de châtaignes mi-cuites Huile d’olive sel poivre Voici ce que le cabas contenait, j'ai coupé le chou à l'aide de mon fresh express. Faites griller la moitié des châtaignes quelques minutes sous le grill...

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Tags: thermomix, partenariat, poisson, chou, recette et cabas, châtaigne

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17 février 2016

Chocoline

En fouinant un peu je voulais une recette rapide et belle pour honorer mon joli moule offert par mon partenaire moules silicones . Et là je me suis penchée vers les livres que j'avais dans ma bibliothèque... Et là que vois-je "Les moules silicone" de...

Posté par Ptibouchou à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, amande, Amandes, partenariat, moules-silicones, rapide

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