Ptibouchou et ses "Miam-Miam"

6 juillet 2016

Cookie géant à la banane, chocolat & cacahuète

Pour un cookie de 24 cm de diamètre : 100 gr + 30 gr de chocolat noir pâtissier 90 gr de cacahuètes non salées 150 gr de farine ½ c à c de poudre à lever 2 petites bananes (160 gr de chair) 1 œuf 100 gr de sucre blond 50 gr de beurre fondu froid Concasser...

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Tags: banane, cookies, cookies moelleux, cacahuètes

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2 juillet 2016

Petits croissants fourrés au Kinder

Une pâte feuilletée. 1 œuf (pour donner de la brillance à vos croissants). Des Kinder Maxi, plein de Kinder Maxi ! Commencez par badigeonner toute la surface de votre pâte feuilletée à l’aide d’un pinceau de cuisine. Découpez votre pâte feuilletée en...

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Tags: chocolat, Kinder délice, pâte feuilletée, Kinder, croissant

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30 juin 2016

Makroute

La pâte : 400 g de semoule fine, 2 càc de sucre glace, 1 sachet de levure chimique, une càc de cannelle en poudre, un peu de sel, une càs de vinaigre blanc (j'ai utilisé du vinaigre balsamique blanc) 180 g de beurre fondu 2 gobelets du thermomix d'eau...

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Tags: thermomix, dattes, miel, Maroute, pâtisserie orientale, Ramadan

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26 juin 2016

Pâte tressée à la tablette de chocolat

1 œuf. 1 pâte feuilletée. 1 tablette de chocolat au choix. Préchauffez votre four à 170°c. Étalez votre pâte feuilletée, sur votre plan de travail. Badigeonnez le dessus de l’œuf que vous avez battu avec un pinceau de cuisine. Posez votre tablette de...

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Tags: chocolat, Dessert, pâte feuilletée, rapide, Desserts, tablette de chocolat

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24 juin 2016

Brownie choco/délice

55g de noisettes concassées, cajou ou pralin 1 tablette de chocolat noir 90g de beurre 2 oeufs 80g de sucre 100g de farine une boîte de kinders Torréfier les noisettes en les faisant cuire 10 minutes au four à 165°C. Dans un bain-marie faire fondre le...

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Tags: Kinder délice, brownies, noisette, brownie, Kinder

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22 juin 2016

Doigts de la mariée ou Sbaa el-aroussa ou beignets cigares

3 œufs 100g de sucre en poudre 400g de farine 1 sachet de levure chimique Le zeste d'un citron 50ml d'huile 1 càc d'extrait de vanille 1 càs d'eau de fleur d'oranger Un pincée de sel Sucre glace ou miel Dans une terrine, battre les œufs avec le sucre...

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Tags: pâtisserie orientale, doigts de la mariée, Ramadan, Sbaa el-aroussa, beignet, cigare, mardi gras

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18 juin 2016

Gaufres liégeoises miammmmm

375 g de farine 220 ml de lait tiède 1 sachet de levure sèche ou un 1/2 cube de levure fraîche 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 150 g de beurre 75 g de cassonade (facultatif) 100 g de sucre perlé 1 pincée de sel Version thermomix : Dans le bol, verser...

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Tags: thermomix, gaufre, gaufres liégeoises, sucre perle

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12 juin 2016

Gâteau express au chocolat

Mamaaaaaaaaan il me faut deux gâteaux demain pour l'école, je fête mon anniversaire avec la classe... C'est parti pour 2 gâteaux express. 100g de beurre 4 oeufs 125g de sucre 80g de chocolat noir à dessert 20g de cacao Van houten 80g de farine 50g de...

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Tags: chocolat, GOURMANDISE, GOUTER, express

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6 juin 2016

Crêpe à la bière

50g de beurre salé 500g de farine 6 oeufs 750ml de lait 100g de sucre 1 sachet de sucre vanille Une bouteille de 250ml de bière afin de donner plus de goût (j'ai pris une bière Bavaria à la pêche qui donne un bon petit goût) Placez-le dans le Thermomix...

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Tags: bière brune, Chandeleur, Crêpe

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29 mai 2016

Cookies moelleux chocolat/framboise et noix de cajou

150g de farine 50g de beurre salé 1 oeuf 50g de sucre roux 25g de sucre 1/2 sachet de levure 1 càc d'extrait de vanille 50g de chocolat enrobé 60g de mélange cajou cranberry Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Disposez dans un saladier la farine...

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Tags: framboise, chocolat, cookies, cookies moelleux, cranberries enrobées de chocolat, noix de cajou

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19 mai 2016

Financiers aux myrtilles

4 blancs d'oeuf 30g de poudre d'amandes 1 tablette de chocolat amande 50g de farine 50g de beurre fondu 20g de sucre des myrtilles Faire fondre le beurre et réserver. Monter les blancs d'oeuf en neige. Faire fondre la tablette de chocolat et mélanger...

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Tags: amande, financier, financiers, blanc d'oeuf, chocolat amande, chocolat blanc amande, nestlé dessert amande, myrtille

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17 mai 2016

Navettes façon Marseillaise

450 g de farine de blé type 65 120 g de sucre de canne blond (de préférence à grains fins) 100 ml d'huile d'olive, j'ai utilisé celle de mon partenaire Domaine de Taurenne HUILE & CITRON - Préparation à base d'olives et de citrons frais 90 ml d'eau de...

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Tags: navette, huile d'olive, domaine de Taurenne, navettes, zeste de citron

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9 mai 2016

Biscuits tendres aux pépites de chocolat façon Martha Stewart

Comme vous le savez j'adore remanier les recettes à ma sauce, et là je ne regrette aucunement car ces petits biscuits ont fait l'unanimité : une tuerie avec ce petit goût de coco! Bon je retenterais avec la version originale ou avec des raisins. 57g de...

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Tags: chocolat, biscuits, Epices et tous, Martha Stewart, goûter, biscuits moelleux, biscuits tendres, farine de noix de coco, sel pyramide

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1 mai 2016

Mini-gaufres au chocolat façon Martha Stewart

85g de chocolat noir grossièrement haché 270g de beurre 4 gros oeuf 1 càc d'extrait naturel de vanille ou de vanille en poudre 300g 200g de sucre 1 pincée de gros sel de Sel pyramide de mon partenaire " épices et tous " 1/2 càc de cannelle moulue 50g...

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Tags: chocolat, gaufre, Martha Stewart, mini-gaufres

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30 avril 2016

Boules coco-noisettes

125 g de noisettes en poudre pralin 100 g de noix de coco râpée 1 œuf + 1 blanc le zeste râpé d'1/2 orange 125 80 g de sucre en poudre 1 pincée de sel Préchauffer le four sur th. 6 (180°C). Dans une jatte, mélangez les noisettes, la moitié de la noix...

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Tags: noix de coco, noisette, coco, Boule

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