• 1l de lait d'amande
  • 8 oeufs
  • 100g de sucre
  • 50g de poudre d'amande
  • 120g de farine
  • 1/2 càc d'extrait d'amande amère
  • 1/2 càc d'extrait de vanille liquide
  • 300g de cerise ou de cerise amarena en bocal

Préchauffer le four à 150°c.

Si vous utilisez un moule flexipan, pas besoin de huiler le moule, si c'est un plat en verre huiler le.

Mettre dans le bol, le lait d'amande, les oeufs, le sucre, la farine, la poudre d'amande, les extraits d'amande et de vanille, puis mixer 40sec/vit 4.

Verser le mélange dans le moule et répartir les cerises dénoyautées sur le dessus, puis enfourner et cuire 1h.

Bien laisser refroidir le clafoutis et le mettre au frigo pendant 2h minimum.

Démouler.