24 juillet 2017
Riz frit à l’île Maurice
350g de riz basmati
200g de blancs de poulet découpé en petits morceaux
crevettes
2 œufs
sauce soja
ciboulette
2 carottes
1/4 d’un chou blanc
huile
sel et poivre
1/2 càs de sauce nuoc-mâm
1 oignon émincé
1 gousse d'ail
Faire cuire le riz.
Faire une omelette avec les œufs, j'ai ajouté du sel, poivre et de la ciboulette, puis la couper en forme de bâtonnets. Réserver.
Faire revenir les crevettes décortiquées avec un peu d’ail haché dans une poêle, saler. Réserver.
Faire revenir les morceaux de poulet avec... [Lire la suite]
