Millet au lait

• 200g de millet 
• 500ml de lait
• 250ml d'eau
• 1 càc de vanille en poudre ou une gousse de vanille
• 1 sachet de sucre vanillé
• 100g de raisins ou de mélange de fruits secs

Rincer le millet.

Porter à ébullition l'eau et 250ml de lait.

Ajouter le millet, la vanille et laisser mijoter 15mn à feu doux et à couvert.

Ajouter les raisins secs et poursuivre la cuisson 5mn (ajouter du lait si le niveau de liquide est trop bas en fin de cuisson).

Retirer du feu, verser le reste de lait chaud dans la casserole ainsi que le sachet de sucre vanillé.

Remuer, laisser reposer 10mn à couvert.

Servir dans des pots à yaourt ou dans des bols.