Tarte aux pommes meringuées - Cook Expert Magimix

Pâte à tarte :

• 170g de farine
• 20g de Maizena
• 100g de beurre
• 80g de sucre glace
• 40g de poudre d’amandes
• 2 jaunes d’oeufs
• Une gousse de vanille ou une à deux gouttes d’arôme vanille

Garniture :

• 6 pommes
• 200g de crème fraîche
• 2 œufs
• 60g de poudre d’amandes
• 100g de sucre roux ou blanc 

Meringue :

• 3 blancs d'oeuf
• 120g de sucre
• 1 pincée de sel

Pâte à tarte :

Mettre tous les ingrédients dans le bol et et lancer le programme PÂTE/GÂTEAU 10sec / V4.
Faire une boule avec la pâte obtenue, l'étaler et foncer le moule à tarte.

Garniture :

Eplucher, couper les pommes en lamelles ou en dés et les repartir sur la pâte à tarte.
Dans le bol, mettre le reste des ingrédients et lancer le programme EXPERT 30sec / V13. Verser sur les pommes.
 
Cuire dans un four préchauffé à 170° pendant 30-45mn.
Laisser refroidir

Meringue : 

Mettre le sucre dans le bol et mixer 10sec / V9.
 
Insérer le fouet,  ajouter les blancs d'œufs et le sel et mixer 5sec / V4 puis retirez le bouchon et lancez le programme EXPERT chauffer 10mn / 50° / V5.
 
Étaler la meringue sur la tarte et faire dorer sous le grill jusqu'à coloration. 

Comments

[elodiesucree]

Elle est magnifique cette tarte aux pommes meringuée !!! Un de mes desserts préférés, merci pour ce partage, bises, bonne journée 😊