750 grammes
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Ptibouchou et ses "Miam-Miam"
29 novembre 2016

Purée de pomme de terre - Cook Expert Magimix

  • 1kg de pomme de terre charlotte
  • 100g de lait
  • 25g de crème semi-épaisse
  • 50g de beurre
  • Sel
  • Poivre
  • Noix de muscade

Éplucher les pommes de terre et les découper grossièrement.

Placer les morceaux de pomme de terre dans le panier vapeur du Cook Expert.

Mettre 1/2L d'eau dans la cuve inox du Cook Expert.

Placer le panier vapeur dans la cuve inox.

Lancer le programme Vapeur / 25MIN.

A la fin du programme si vos pommes de terre ne sont pas cuite, ajouter 10 min de cuisson, ensuite vider l'eau de la cuve inox.

Rincer rapidement à l'eau froide.

Placer le batteur à blancs dans la cuve inox.

Mettre les pommes de terre, le lait, la crème, le beurre, le sel, le poivre et la noix de muscade dans la cuve inox.

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Lancer le programme Expert / 1MIN / VIT3 / 0°.

Puis vérifier la texture, rajouter 30sec jusqu'à la texture désirer.

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Source : tianguyen

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Commentaires
M
humm simple et efficace
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Ptibouchou et ses "Miam-Miam"
  • Je souhaite au travers de ces rdv Gourmands, vous transmettre et vous faire partager, mes astuces, tours de mains et idées, en toute convivialité et vous faire découvrir en toute simplicité mes utilisations des produits, ma vie de maman...
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