24 octobre 2016
Effiloché de dinde aux cacahuètes - Cook Expert Magimix
- 2 gousses d'ail dégermées
- 3 oignons doux coupés en 4
- 2 càs d'huile d'olive
- 500g de filets de dinde
- 40g de beurre de cacahuètes
- 50ml de sauce soja
- poivre
Hachez l'ail et les oignons dans la cuve en métal en programme EXPERT, 30 secondes/vitesse 13 (sans chauffer). Rabattez si nécessaire.
Versez l'huile et relancez le programme EXPERT, 2 minutes/vitesse 3/130°C. Pendant ce temps, coupez les filets de dinde en gros dés de 3 à 4 cm de côté et ajoutez-les dans la cuve. Relancez le programme EXPERT, 3 minutes/vitesse 1A/100°C.
À la fin du programme, ajoutez le beurre de cacahuètes, la sauce soja, le poivre et lancez le programme MIJOTAGE. Arrêtez et rabattez si nécessaire.
Servez accompagné de riz et de ciboulette ciselée.
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