Riz au lait chocolat blanc - Cook Expert Magimix

pour 8/9 personnes :

• 130 g de riz spécial dessert 
• 70 g de sucre en poudre
• 1 oeuf entier
• 1l de lait entier ou demi écremé
• 150g de chocolat blanc dessert
• 70 ml de crème liquide entière
• 1/2 càc de vanille en poudre ou 1 gousse de vanille 

Rincer le riz à l'eau froide et le laisser égoutter.

Mettre l'oeuf et le sucre dans la cuve et mélanger mode Expert / 3 min/ vitesse 6.

Ajouter la crème, le lait, la vanille en poudre, le chocolat coupé en morceau Mode Expert mixer 40 secondes /vitesse 7.

Faire chauffer mode Expert 8mn/1A/100°c. Ajouter le riz égoutté puis mode Expert 45mn/2A/90°c mettre dans les pots laisser refroidir avant de mettre au frigo.