23 mai 2016

Galettes de pommes de terre

1 kg de pommes de terre 150 g oignon  2 gousses d'ail 1 càs de jus de citron 3 branches de persil (facultatif) 1 oeuf entier 80 g de farine  20 g de fécule de maïs 20 g de flocons d'avoine  1 càc de sel 1/2 càc de poivre  Huile de friture Eplucher les pommes de terres et les couper en gros morceaux.  Couper en morceaux les oignons et l'ail. Mettre les pommes de terre, les oignons, le jus de citron, l'oeuf, le sel et le poivre, la fécule de maïs et les flocons d'avoine (et le persil si... [Lire la suite]
Posté par Ptibouchou à 07:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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