14 avril 2016

Boulettes croustillantes à la pomme de terre

Au départ ce n'était pas du tout prévu que je fasse des boulettes mais plutôt des pommes de terre farcies... Sauf que mes pommes de terres se sont effritées et du coup ça ne ressemblait plus à rien... Donc système D... Des boulettes... 400 g de pommes de terre refroidie ou de purée maison 2 jaunes d'œuf 350g de chair à saucisse ou farce ou autres  Dés de mozzarella, emmental, gouda, gruyère râpé..  Sel, poivre, assaisonnement Pour la panure : Chapelure Mélanger la purée de pommes de terre refroidie avec les... [Lire la suite]
Posté par Ptibouchou à 07:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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