17 février 2016

Chocoline

En fouinant un peu je voulais une recette rapide et belle pour honorer mon joli moule offert par mon partenaire moules silicones. Et là je me suis penchée vers les livres que j'avais dans ma bibliothèque... Et là que vois-je "Les moules silicone" de Tupperware.  Parfait c'est ce qu'il me faut. Je tombe sur la recette "Chocoline". 100gr de beurre 125gr de chocolat blanc  50g de sucre glace 125gr de poudre d'amandes   Sans thermomix : Dans le pichet microplus, faites fondre le beurre, et le chocolat... [Lire la suite]
Posté par Ptibouchou à 20:31 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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17 février 2016

Pastéis de nata

Pour 12 tartelettes :  1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre 20cl de lait 30cl de crème liquide entière une gousse de vanille 150g de sucre semoule 50g de fécule de maïs (maïzena) 3 jaunes d'œufs + 1 entier  J'ai choisi l'empreinte silform tartelette.Portez à ébullition le lait et la crème avec la gousse de vanille fendue en deux puis laissez infuser hors du feu à couvert durant 10 minutes.Mélangez le sucre avec la fécule, puis incorporez-y les œufs un à un en fouettant sans cesse.Lorsque le mélange est bien... [Lire la suite]
Posté par Ptibouchou à 07:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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