10 février 2016

Nougat glacé

25 g d'amandes brutes  25 g de pistaches  25 g de raisins secs  2 cas de miel d'acacia 100 g de fromage blanc  200 g de crème liquide à 35% de matières grasses 3 blancs d'oeufs  40 g de sucre  Mettez les fruits secs dans le bol, mixez 10 s à vitesse 4. Insérez le fouet, ajoutez le fromage blanc et le miel, mélangez 20 s à vitesse 3. Débarrassez et réservez au frais.Fouettez la crème liquide en chantilly en mixant 50 s à vitesse 3. Débarrassez et réservez au frais.Montez les blancs en... [Lire la suite]
Posté par Ptibouchou à 08:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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