05 février 2016

Tarte brandade de morue parmentière

Oui oui je sais la brandade de morue ne se fait pas avec des pommes de terre blablabla!! Et ben moi je la mange que comme ça en parmentière et même pire en tarte.... Brandade : 400 g de morue dessalée 100 g d'huile d'olive 1 càs de jus de citron 2 gousses d'ail épluchée et dégermée Poivre  Purée : 800 g de pommes de terre épluchées 400 g de lait 50 g de beurre sel, poivre Et une pâte brisée toute faite ou faite maison. Préparer la brandade en enlevant les arrêtes. (Si vous avez de la morue salée : Il faut... [Lire la suite]
Posté par Ptibouchou à 07:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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