02 février 2016

Farin’UP - Mon 12ème partenariat

Je suis ravie de recevoir un colis bien varié et généreux comprenant des farines et graines de tout genre de la part de mon nouveau partenaire. Il va me permettre de tester la majorité des produits qu'ils proposent, afin de vous faire découvrir ces bonnes choses, il y a certains produits qu'honnêtement je n’aurais jamais pensé à acheter alors c’est une vraie surprise et en même temps un défi qui va me permettre de faire de nouvelles découvertes au niveau des recettes. J’ai récemment été désagréablement embêté par de... [Lire la suite]
Posté par Ptibouchou à 21:33 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

02 février 2016

Armagnac Castarède - Mon 11ème partenariat

Ce soir en rentrant, j'ai découvert un magnifique livre de recette : La cuisine à l'Armagnac de Florence et Jean Castarède. Une cuisine alléchante, chaude et simple. J'avoue que je n'ai jamais cuisiné à l'Armagnac donc je vais m'y mettre de ce pas car tout le contenu à l'air alléchant. A savoir que c'est la seule enseigne de Paris Rive droite dédiée à l'Armagnac. (Armagnac CASTAREDE 140 Boulevard Haussmann 75008 Paris (à deux pas du Musée Jacquemart-André)).Un lieu unique pour découvrir cette eau-de-vie et la déguster. La... [Lire la suite]
02 février 2016

Crêpe - Chandeleur

250 g farine 4 oeufs 1/2 l lait 1 pincée sel 2 sachets de sucre vanillé 10 g sucre 10 g de rhum 2 c. à soupe huile Dans le bol mettre la farine, le sel, le sucre en poudre, le sucre vanillé puis les œufs, le rhum, l'huile et le lait.  Mettre vitesse 5 pendant 45 secondes. Laissez reposer 4 heures. Faire cuire comme à votre habitude.
Posté par Ptibouchou à 07:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,
02 février 2016

Crêpe noisette

 20 g de beurre  250 g de farine (T80 bio pour moi)  3 oeufs  500 g de lait ou 250g de lait noisette et 250g de lait normal ou 500g de lait noisette  2 pincées de sel  1 c. à s. de sucre vanillé  (facultatif) 1 c. à c. de zeste de citron ou d'orange ou 1 c. à s. de rhum  Placez 20 g de beurre dans le bol du Thermomix et faites-le fondre 1mn30 / 70° / vitesse 1. Ajoutez 250 g de farine, 3 oeufs, 500 g de lait, 2 pincées de sel et 1 c. à s. de sucre vanillé, et terminez avec... [Lire la suite]
Posté par Ptibouchou à 07:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

Instagram